تعدّ التوابل الحارة من أكثر المواد المهمّة في مطبخ السيدة العربية والآسيوية لتكون مائدتها أشهى وألذّ.

إلّا أنه لهذه التوابل أيضاً منافع عدّة على الصحّة ككلّ. ومن أهمّ هذه المنافع هي: خسارة الوزن.

حيث أن التوابل الحارة والفلفل الحار بشكل خاص يحتوي على مادة “كابسياسين”، وهو مكون يساعد على رفع درجة حرارة الجسم، الأمر الذي يساعد في عملية حرق السعرات الحرارية.

كما يمنع الفلفل الحار الإصابة بالسرطان حيث تبيّن من الدراسات أن مادة “كابسياسين” تملك قدرة على قتل الخلايا السرطانية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الفلفل الحار في محاربة الأمراض الشائعة مثل الزكام ويقي من الإصابة بالسكتة القلبية والسمنة.

وأخيراً، يعرف الفلفل الحار بقدرته على خفض مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية. وخفض ضغط الدمّ كما يؤثر على الشرايين وتساعد على استرخائها.

ولا يمكن أن ننسى أهميّته في تخفيف حالة الإكتئاب.

بيروت mbc.net