تستعد مدينة دبي لتنظيم أكبر مهرجان عربي للمأكولات الهندية خلال شهر فبراير المقبل، وقال منظمون للمهرجان الذي يحمل اسم (مهرجان ماسالا للمأكولات) إن الحدث الذي سيقام يومي 20 و21 فبراير المقبل سيجمع مجموعة من أشهر الطهاة من شبه القارة الهندية.

وأوضحت كافيتا سرينيفاسان، منسقة المهرجان، أن الحدث يهدف إلى إطلاع مواطني الإمارات ودول الخليج على المطبخ الهندي، وهو مطبخ متنوع يضم مئات الأصناف. وأضافت :”نتوقع استقبال آلاف الزوار من مختلف الجنسيات، وسيتم خلال الحدث إطلاق فعاليات لتذوّق المأكولات الخفيفة ومشاهدة الطهاة وهم يعدون الأطباق مباشرة أمام الجمهور إلى جانب المشاركة في مسابقات طهي مشوقة”.

وذكرت أن الطاهي الهندي الشهير سانجيف كابور أكد حضوره ومشاركته في المهرجان حيث سيقدّم عدة جلسات طهوية تفاعلية كما أنّه سيكون محكّماً في مسابقات الطهي التي ستقام خلال الحدث. ولفتت إلى أن المهرجان سيكون ضمن فعاليات مهرجان دبي للتسوق الذي ينطلق الشهر المقبل، ويتضمن مجموعة من الفعاليات الفنية والترفيهية الكبرى.

المصدر:دبي – د ب أ