تشارك 597 سيدة في إعداد وجبات إفطار صائم ضمن مشروع مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية على مستوى الدولة، تتجاوز أكثر من مليون وجبة في 121 موقعاً . يأتي ذلك ضمن مبادرة دعم الأسر المواطنة التي تنفذها مؤسسة خليفة بن زايد للأعمال الإنسانية على الساحة المحلية على مدار العام، وهي المبادرة التي حققت نجاحاً استثنائياً من خلال عدد الأسر المواطنة التي استفادت منها والتي بلغ عددها أكثر من ستة آلاف أسرة مواطنة في السنوات الثلاث الماضية.
وانطلاقاً من مشروع إفطار صائم الذي ينشط للعام التاسع على التوالي، والذي تنفذه مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية تنفيذاً لتوجيهات صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة (حفظه الله)، وصاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة، وسمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة، رئيس المؤسسة،
قال محمد حاجي خوري مدير المؤسسة: «تشارك في مشروع إعداد وجبات إفطار صائم في العاصمة أبوظبي 122 سيدة لإعداد 12.200 وجبة يومياً، بما يعادل 360 ألف وجبة طول شهر رمضان وفي مدينة العين 31 موقعاً تشارك 86 سيدة لإعداد 8600 وجبة يومياً تعادل 258 ألف وجبة وفي المنطقة الغربية 11 موقع إفطار بمشاركة 56 سيدة لتقديم 5600 وجبة يومياً بما يعادل و168 ألف وجبة طوال الشهر المبارك».
وتابع: «في دبي 10 مواقع إفطار صائم تقدم فيها 83 سيدة 8،300 وجبة يومياً أى نحو 249.000 ألف وجبة خلال الشهر. وفي عجمان 11 موقعاً تقدم فيه 46 سيدة 138.000 ألف وجبة خلال الشهر الفضيل و4.600 وجبة يومياً، في إمارة الشارقة 10 مواقع بمشاركة 48 سيدة وإعداد 4.800 وجبة يومياً و144.000 ،وفي مدينتي خورفكان وكلباء موقعان بمشاركة 10 سيدات لإعداد 30.000 وجبة و1000 وجبة يومياً وفي إمارة القيوين 3 مواقع وتوزيع 2300 وجبة يومياً و69000 ألف وجبة ، وفي إمارة رأس الخيمة 11 موقعاً يقدم 5800 وجبة يومياً نحو 174000 وجبة من إعداد 20 سيدة، وأخيراً في الفجيرة 11 موقعاً بمشاركة 65 سيدة لإعداد 6500 وجبة يومياً، 195000 ألف وجبة خلال الشهر».
وأضاف: قامت المؤسسة بتوظيف 26 منسقة و161 منسقاً على مستوى الدولة لمتابعة سير إعداد الوجبات والتأكد من نظافتها ووصولها في الوقت المحدد لمواقع توزيع وجبات إفطار الصائم في 121 موقعاً، بالتعاون والتنسيق مع مركز أبوظبي للرقابة الغذائية حيث تقوم المشرفات المنسقات بزيارات ميدانية لمنازل السيدات اللواتي يقمن بإعداد الوجبات.
وقال: بلغ عدد الوجبات في السنوات الثماني الماضية أكثر من 8 ملايين وجبة خلال شهر رمضان المبارك أي نحو مليون و600 وجبة في 110 مواقع على مستوى الدولة، وهذا العام ارتفع عدد مواقع الإفطار إلى 121 موقعاً على مستوى الدولة، بينما نتوقع توفير وتوزيع مليون و792 وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان نحو 60 ألف وجبة يومياً
وأوضحت عفراء محمد خلفان منسقة ومشرفة على إعداد الوجبات في مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان الأعمال الإنسانية على مناطق أبوظبي: تشرف على إعداد وجبات الغذاء في أبوظبي نحو 26 مشرفة يقمن بمتابعة خطوات عملية الطهو في منازل السيدات المشاركات في مشروع إفطار صائم والتأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والالتزام أيضاً بوقت تسليم الوجبات، وتقدم المؤسسة الأرز المدعوم وأسطوانات الغاز المدعومة بأسعار رمزية إضافة إلى مبالغ مالية لكل سيدة لشراء أدوات الطبخ».
وعند الانتهاء من إعداد الوجبات يوضع رقم العقد على وجبات كل سيدة. لتميز كل سيدة برقم خاص بها، ومن خلاله تكون المنافسة بين السيدات في الطبخ لإعداد أطيب وأفضل الوجبات، وبالتعاون مع إدارة الدفاع المدني نقوم بزيارات ميدانية للتأكد من التزام معايير الصحة والسلامة لتجنب حوادث الحرائق.
الأمهات المشاركات
وقد تواصلت «الاتحاد» مع عدد من الأمهات المشاركات في إعداد وجبات إفطار صائم، وقالت فاطمة سعيد حمود المنصوري: زوجي متوفى ولدي 5 أبناء، أشارك في مشروع إفطار صائم للسنة السادسة على التوالي لإعداد الوجبات ونشكر مؤسسة خليفة بن زايد للأعمال الإنسانية التي أعطتنا فرصة المشاركة في إعداد الوجبات، الأمر الذي يساعدنا في زيادة الدخل الشهري، وقالت: أقوم بتجهيز أدوات الطبخ من الساعة الثامنة صباحاً لإعداد 100 وجبة من أرز برياني بالدجاج، وبعد الانتهاء نقوم بتجهيز الطعام ووضعه في علب خاصة لحفظ الأطعمة، ونقلها عبر سيارات خاصة لمواقع الخيام في الساعة الرابعة عصراً.
وأعربت شمسة عبدالله القبيسي من سكان بني ياس «الغابات الخضراء» عن سعادتها بمشاركتها للسنة الثانية على التوالي في إعداد وجبات إفطار الصائم على مدار شهر رمضان المبارك، وتوجهت بالشكر لمؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، على دعمها الأسر المواطنة، من خلال فتح المجال للسيدات للمشاركة في المشروع، حيث تقدم المؤسسة مبلغاً مالياً قبل شهر رمضان لشراء أدوات الطبخ مثل الأواني والبهارات والأرز والدجاج، وغيرها.
المصدر: الاتحاد
