فوائد القهوة

منوعات شرب القهوة باعتدال مفيد للقلب

شرب القهوة باعتدال مفيد للقلب

الثلاثاء ٠٢ يناير ٢٠١٨

كشفت دراسة حديثة أن شرب كميات معتدلة من القهوة بمعدل ثلاثة أو أربعة أكواب في اليوم ، يمكن ان يفيد صحتنا أكثر من الإضرار بها. وهذا أمر مهم أن نعرفه لأنه يتم استهلاك أكثر من ملياري كوب من القهوة يوميا في جميع أنحاء العالم. وقد أشارت دراسات سابقة إلى وجود علاقة مفيدة بين شرب القهوة وأمراض الكبد . وعلى هذا النحو أجرى فريق من جامعة ساوثمبتون في وقت سابق نوعين من التحليلات الوصفية، واحدة تبحث عن العلاقة بين شرب القهوة وتليف الكبد وآخر ى بين شرب القهوة وسرطان الكبد. ووجدت أن المخاطر كانت أقل لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة بكميات أكبر. ومع ذلك، فإن معظم الأدلة مستقاة من الدراسات الرصدية، التي يمكن أن تجد فقط علاقات محتملة دون أن تثبت سببا أو تأثيرا. ووفقا لتقرير نشره المنتدى الاقتصادي العالمي فإن فريق الدراسات في الجامعة وبهدف التغلب على تلك النتئج المحدودة يتعزم إجراء تجارب عشوائية لدى المرضى الذين، يعانون من أمراض الكبد الدهنية غير الكحولية لمعرفة ما إذا كانت القهوة تعمل كعلاج للحد من خطر تقدم المرض. لكن قبل التمكن من إعطاظ القهوة للمرضى، كانوا بحاجة لمعرفة ما إذا كان شرب القهوة يشكل أضرارا معروفة، لذلك قرر الفريق إجراء مراجعة شاملة لجمع أكبر كمية من المعلومات الهامة حول شرب القهوة والصحة…

أخبار آخر كلام.. تناول القهوة باعتدال يطيل العمر

آخر كلام.. تناول القهوة باعتدال يطيل العمر

الأربعاء ١٢ يوليو ٢٠١٧

لطالما أثارت منافع القهوة جدلاً في أوساط العلماء، غير أن دراستين حديثتين واسعتين أجريت أولاهما في 10 بلدان أوروبية والثانية في الولايات المتحدة أكدتا فوائد الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب. وبما أن هاتين الدراستين قائمتان على الملاحظة، فهما لا تقيمان علاقة سببيية، بحسب تحذيرات القيمين على هذه الأبحاث وخبراء مستقلين على حد سواء. وقد نشرت نتائج الدراستين المصححتين من عوامل الخطر، مثل إدمان التدخين، الاثنين في مجلة «أنالز أوف إنترنل ميديسن» الطبية الأميركية. وقد لوحظ في إطار هذه الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون ثلاثة أكواب قهوة تقريباً في اليوم، بما في ذلك القهوة منزوعة الكافيين، يتمتعون بأمد حياة متوقع أطول بالمقارنة مع هؤلاء الذين لا يحتسون القهوة، وفق الدراسة الأوروبية التي حللت بيانات 520 ألف رجل وامرأة تخطوا الخامسة والثلاثين من العمر تم تتبع وضعهم لمدة 16 عاماً في إطار التحقيق الأوروبي حول السرطان والتغذية (إيبيك). وقال مارك غونتر من الوكالة الدولية للأبحاث في السرطان وهو من أبرز القيمين على هذه الدراسة «لاحظنا أن الاستهلاك المتزايد للقهوة مرتبط بانخفاض خطر الوفيات على أنوعها ولا سيما في ما يتعلق بأمراض الدورة الدموية والجهاز الهضمي». وهذه الأبحاث هي الأوسع من نوعها في أوروبا حول تأثير القهوة على الصحة وأمد العيش، علماً أن هذا المشروب هو الأكثر استهلاكاً في العالم مع حوالي 2,25 مليار…

منوعات قهوة الصباح تساعد على إطالة عمرك…كيف؟

قهوة الصباح تساعد على إطالة عمرك…كيف؟

الثلاثاء ١٧ يناير ٢٠١٧

فائدة جديدة كشفت عنها دراسة حديثة لتناول القهوة في الصباح حيث أكد علماء جامعة "ستانفورد" الأميركية أن تناول المشروب المفضل لدى كثيرين يساعد على خفض معدلات الالتهاب لدى كبار السن، وهو ما قد يساعد على درء خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن. وذكرت مجلة "التايم" الأميركية أن الدراسة خلصت إلى أن تناول أكثر من خمسة أكواب من القهوة يمكن أن يسهم بشكل كبير في تدني مستويات جينات الالتهابات بفضل مادة الكافيين الموجودة في القهوة. ونقلت المجلة الواسعة الانتشار عن الباحث الرئيسي في الدراسة ديفيد فورمان قوله: "وجدنا أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين يتمتعون بقدر أكبر من الحماية ضد الالتهابات المزمنة". واستندت الدراسة إلى تحليل عينات دم من 100 شخص من أعمار متفاوتة لقياس مدى نشاط جينات الالتهابات، والتي تعرف بوصولها إلى قمة نشاطها مع التقدم في العمر. ولكن المفاجأة التي باغتت العلماء كانت في اكتشاف أن الأشخاص الذين يحظون بأقل مستويات من نشاط تلك الجينات – حتى بين كبار السن - كان لديهم شيء مشترك، وهو شرب القهوة في الصباح بانتظام. يذكر أن جينات الالتهابات تعد جزءا فعالا من الجهاز المناعي حيث أنها مفيدة لمحاربة العدوى وإزالة المواد السامة المحتملة من الجسم. ولكن مع التقدم في العمر، يفقد الجسم تدريجيا قدرته على تنظيم عمل…