نشرت دراسة حديثة بمجلة «حيوية تصلب الشرايين والجلطة والأوعية الدموية» تشير نتائجها إلى أن تناول الكثير من الخضراوات والفواكه يومياً يخفض احتمالية التعرض لأمراض الشرايين الطرفية.

يتعرض الشخص أحياناً لضيق بشرايين الساقين ما يحد من تدفق الدم إلى العضلات ويسبب ألم بالساق وصعوبة بالمشي أو الوقوف؛ وربطت دراسات سابقة بين قلة تناول الخضراوات والفواكه وبين زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وهذا سبب كافٍ للإكثار من تناولها، أما الدراسات التي ربطت بين تلك الأطعمة وبين أمراض الشرايين الطرفية. قام باحثون من جامعة نيويورك بدراسة بيانات 3.7 مليون شخص ووجد أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون حصص أكبر بمعدل 3 أو أكثر من الخضراوات الفواكه تراجعت بينهم حالات الإصابة بأمراض الشرايين الطرفية بنسبة 18%، وذلك بالمقارنة بمن يتناولون معدلات أقل؛ وعند اعتبار عامل التدخين، وجد أن ارتباط تراجع المرض بزيادة تناول الفواكه والخضراوات ظهر فقط لدى غير المدخنين. تعطي نتائج الدراسة الحديثة معلومات مهمة تجعل الشخص يزيد من حصص تناوله لتلك الأطعمة المفيدة، والتي ثبتت فوائدها الصحية في مناحي كثيرة، خصوصاً وقد وجد من خلال الدراسة الحديثة، أن فائدة كثرة تناولها في منع الإصابة بأمراض الشرايين الطرفية، لم يتغير حتى بعد الأخذ في الحسبان لبعض العوامل التي تتدخل في الإصابة بالمرض كعامل العمر، وما إذا كان الشخص مدخناً أم لا، والنوع (رجل أم امرأة)، وبعض العوامل الأخرى المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

المصدر: الخليج