يستعد «برج العرب»، في دبي لاستقبال أعداد كبيرة من السياح والزوار القادمين من الصين، للمشاركة في احتفالات السنة الصينية الجديدة، بداية من ‬10 فبراير المقبل، والتي ستسمر لسبعة أيام.

وخلال الأعوام الثلاثة الماضية، تدفق إلى الإمارات عددٌ غير مسبوق من السائحين ورجال الأعمال الصينيين، واختار العديد منهم «برج العرب» وُجهة مفضلة لإقامتهم واحتفالهم بهذه المناسبة، التي تمثل أهم حدث على الإطلاق في السنة الصينية، إذ يحييها الصينيون وجالياتهم حول العالم. وقال مدير عام فندق برج العرب هاينريك موريو «يعد السائحون الصينيون من بين أسرع ثلاث جنسيات نمواً بين ضيوف (برج العرب)، وبفضل خبرتنا الواسعة في تلبية احتياجات هذه الشريحة من ضيوفنا، مقرونة بالخبرة الثرية لزملائنا الصينيين، نحن الأقدر على توفير الأجواء الاحتفالية التي تليق بالسنة الصينية الجديدة، ويُعدُّ (برج العرب) الوُجهة المفضلة بين السائحين الصينيين، ممَّن يتدفقون إلى دبي على مدار العام، لاسيما من يرغبون في الاحتفال بمناسبات، مثل السنة الصينية الجديدة». وإيذاناً بانطلاق احتفاله بالسنة الصينية الجديدة، سينير اللون الأحمر، وهو لون الحظ السعيد عند الصينيين، واجهة فندق «برج العرب» المصمّمة على شكل شراع، في منظر مميز يمكن مشاهدته عن بُعد، كما سينار رمز السنة الصينية الجديدة (الثعبان)، بالليزر في منتصف واجهة «برج العرب». وفي مساء ‬10 فبراير المقبل، تستضيف ردهة فندق برج العرب شخصيات صينية مرموقة وأُسرهم، لمتابعة إنارة عين الأسد، مقدمة لبدء رقصة الأسد الصينية التقليدية، المتوارثة على مدار أجيال، والتي يعتقد الصينيون أنها تطرد الحظ العاثر. وبالتزامن مع كلِّ ذلك، ستقدَّم الوجبات الصينية الخفيفة، التي سيختارها الشيف فونغ، وتُحضَّر على منصات طهي حيَّة، فيما سيستمتع الأطفال بأنشطة الحِرَف اليدوية الصينية. وسيتواصل الاحتفال بالسنة الصينية الجديدة أسبوعا كاملا في مطعم «جونسوي» ويشمل تقديم الأطباق الصينية التقليدية، مثل الكَبْ كيك، بالطريقة الصينية، وكعكة السنة الجديدة، جنباً إلى جنب مع أطباق «ديم سوم»، وطبق البط على الطريقة الصينية.