الخميس ٢٥ فبراير ٢٠١٦
قد تستغربون أن هذه البذرة الصغيرة تحتوي كميات هائلة من البروتينات والمعادن والأحماض الأمينية، ولها فوائد تنعكس مباشرة على الصحية الجسدية والنفسية معاً، فثلاث ملاعق منها فقط تلبي ربع احتياجات الجسم من البروتين وما يكمّل البروتينات هو احتواؤها على كلّ أنواع الأحماض الأمينية الأساسية للجسم، وعلى رغم أنّها موجودة كلّها فقط في المنتجات الحيوانية، الاّ أنّ هذه البذور تحتوي على أعلى نسبة منها بين المنتجات النباتية. ما هي؟ الاسم العلمي لها «Hemp Seeds» إنها مصدر نباتي عظيم آخر للبروتين. هذه البذور هي في الواقع فاكهة صغيرة، وهي غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية المناسبة لصحة القلب، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول وتعزز وظائف الدماغ وتقوي الجهاز المناعي، (تناولها خلال موسم البرد والانفلونزا أمر مثالي). وهي أيضاً غنية بالماغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والألياف. إنها حقاً بذور تتمتع بقوة غذائية عظيمة. كما تحتوي كمية كبيرة من الألياف ما يعادل 7 غرامات في ملعقتين صغيرتين. وتعمل هذه الألياف على خفض نسبة الكوليسترول…
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
تستنزف مشترياتنا قسطاً كبيراً من الميزانية الشهرية لكل بيت نتيجة التسوق الخاطئ، وبات يصيبنا الذعر حين نلمس حجم الزيادة في الإنفاق على المنتجات الاستهلاكية، الغذائية منها وغير الغذائية، الضرورية منها وغير الضرورية، والتي تكون ناجمة عن وضع سياسات عشوائية تستنزف جيوبنا دون مردود ملموس. نقدم لكم اليوم خلاصة تجربة خبراء التسوق المنزلي، كما يستعرضها موقع «بزنس إنسايدر»، في نقاط مبسطة عدة تقي جيوبكم نزف الأموال وهي كما يلي: 1- تجنبوا ظاهرة المطبخ الخالي: عليكم بشراء الأغذية ذات الصلاحية الطويلة وغير سريعة التلف، أو التي يتم تجميدها بصورة جيدة لتبقى صالحة لمدة أطول وذلك لتجنب ظاهرة المطبخ الخالي. فالمعلبات والأرز والبقوليات والدقيق وما شابهها هي منتجات صلاحيتها طويلة الأمد وتكون حاضرة عند الحاجة، وتجنبك اللجوء إلى الوجبات السريعة حين تفتقرين إلى ما تطبخين في منزلك. 2- اختاروا ما يسهل تحضيره: وجبة واحدة قد تكلفكم الكثير إذا ما كانت متطلباتها التحضيرية متعددة، لذا عليكم باختيار المنتجات التي تلبي رغباتكم في وجبة قليلة…
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
سيطرت أخبار الهجمات الإلكترونية وعمليات القرصنة عبر الإنترنت على حيز واسع من أخبار الأعمال والتقنيات، خلال السنوات القليلة الماضية، إذ غدت جميع الجهات الحكومية والشركات على اختلاف أحجامها وأعمالها عرضةً للاعتداءات. ويقدم التقرير التالي نصائح خبراء في أمن المعلومات، من شأنها أن تساعد أصحاب الشركات والمؤسسات على حماية بياناتهم الحساسة من الهجمات الإلكترونية، من أبرزها تحديث مختلف أنواع البرمجيات ونظم التشغيل المستخدمة في الخوادم ومن قبل الموظفين، وأن تتم الاستعانة بـ«الهاكرز الأخلاقيين»، فضلاً عن تنصيب جدران نارية لتكون خط الدفاع الأول في وجه أي اعتداء. خسائر ضخمة في عام 2014، وتحديداً في نوفمبر، تسببت الهجمة على خوادم شركة «سوني بكتشرز» في إحداث ضجة عالمية كبيرة، نظراً لأنها برهنت على إمكانات القراصنة في استهداف الشركات الكبرى لتحقيق أهداف متنوعة، إذ تصفح القراصنة، على سبيل المثال، خوادم الشركة وسرقوا التقارير المالية ورسائل الموظفين ومعلوماتهم وبعض الأفلام قبل طرحها رسمياً. ويعد ذلك الاختراق جزءاً من سلسلة هجمات نجم عنها خسائر ضخمة وتسريبات لملايين…
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
حاول رجل في مينيسوتا في الولايات المتحدة الأميركية، إطلاق النار على زوجته أثناء إرضاعها لطفلهما البالغ من العمر 4 أشهر، بسبب غيرته من الوقت الطويل الذي تقضيه الزوجة مع الطفل، ذلك بحسب مانشرته صحيفة "الأنباء" الكويتية. وذكرت الصحيفة أن الزوجة تعاني من عنف جسدي ولفظي مع زوجها منذ عشر سنوات، لكنها لم تقل يوماً عما يحصل معها خوفاً على حياتها وحياة باقي أولادها، إذ كان يهدّد بقتلهم جميعاً. المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
قالت المفوضية الأوروبية إن شركة مارس الأميركية العملاقة لإنتاج الشكولاتة سحبت منتجاتها من الشكولاتة من العلامات التجارية مارس وسنيكرز وبعض قطع ميلكي واي وسيلبرشن في 56 دولة بينها الإمارات. وأضافت المفوضية أن عملية السحب تشمل كل دول الاتحاد الأوروبي ما عدا بلغاريا ولوكسمبورج. كما تشمل الإمارات الجزائر وأنجولا وأستراليا وبنجلاديش ومصر وغانا والهند وإيران وإسرائيل والأردن ولبنان والنرويج والسعودية وسويسرا وصربيا والمغرب ونيبال وليبيا ومدغشقر والمالديف ومورشيوس وجنوب إفريقيا وسريلانكا والسودان وتايوان وتنزانيا وتونس وتركيا وأوكرانيا. وقالت الشركة إنه تم العثور على قطعة بلاستيك طولها حوالي نصف سنتيمتر داخل أحد المنتجات. وقد أصدرت قرار السحب طواعية محذرة من احتمال تعرض الشخص الذي يتناول قطع شكولاته فيها قطعة بلاستيك للاختناق. وقال رول هاماشر المتحدث باسم الشركة في ألمانيا إن المنتجات الصالحة للاستخدام ما بين 19 يونيو من العام الحالي و8 يناير 2017، هي جزء من مشروع تطوعي للاسترجاع لمنع المستهلكين من تناول الشكولاته الملوثة. وأضاف المتحدث أن قطع الشكولاته تم إنتاجها…
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
بات بإمكان الأطفال المصابين بالسكري بنوعيه الأول والثاني مراقبة السكري لديهم على مدار الساعة دون الحاجة إلى عملية الوخز المؤلمة، بعد أن طرحت إحدى الشركات العالمية المتخصصة خلال مؤتمر الإمارات السادس للسكري الذي اختتم فعالياته أخيراً في دبي، جهازاً يعتقد بأنه ثورة في مجال المراقبة الذاتية لسكري الأطفال من عمر أربع سنوات وما فوق.. وذلك بعد إجازته من المنظمة الأوروبية للأدوية نهاية يناير الماضي. وحصل الجهاز- المتوفر في الأسواق المحلية حالياً- على موافقة الجهات الصحية في الإمارات التي قررت طلب كميات كبيرة منه. وقالت الشركة الأوروبية المصنعة للجهاز «تم تجربة الجهاز على اكثر من 100 طفل في أوروبا على مدار عام كامل وأعطى نتائج مذهلة جداً في مراقبة السكري على مدار الساعة». ويتألف الجهاز الذي يطلق عليه free style libre من قطعتين، الأولى عبارة عن مجس يثبت خلف الذراع أو في أي مكان آخر في الجسم، والثانية تتمثل في ماسح يتم تمريره فوق القطعة المثبتة، وتظهر القراءة فوراً على شاشة…
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
يعتبر فقر الدم من المشكلات الصحية الشائعة، وأكثر الحالات المرضية المعروفة بين أمراض الدم، حيث يسبب انخفاضاً في تركيز الهيموغلوبين عن مستواه الطبيعي، وبالتالي نقصاً في كمية الأوكسجين التي تصل إلى أجهزة الجسم المختلفة، فتظهر عوارضه على شكل صداع وإرهاق وعدم تركيز وخمول وغيرها. أما أنواعه فهي متعددة من حيث الأسباب المؤدية له، كنقص عنصر الحديد. إليك أفضل النصائح الغذائية لمواجهة فقر الدم، وكيفية التخفيف من حدته أو الوقاية منه. 1- زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد تقدر الحاجة اليومية من عنصر الحديد للمرأة بـ18 ملغ في اليوم، أما البالغون فـ15 ملغ. ويحتاج الطفل دون السنة من عمره إلى نسبة حديد تفوق حاجة الرجل البالغ منه؛ فتبلغ حاجة الطفل بين 7 - 12 شهراً 11 ملغ من الحديد يومياً. وفي حالة الأطفال الرضع، فإنه لا داعي للخوف، حيث إن حليب الأم الطبيعي يحتوي على الحديد. بينما يتوجب على الأطفال الآخرين تناول الحليب المدعم بالحديد لغاية عمر السنة، إذا ما كانوا لا…
الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
شفت شركة «سامسونغ»، رسمياً، عن هاتفها الذكي الجديد «غالكسي إس 7 إيدج» Samsung Galaxy S7 Edge إلى جانب هاتف «غالكسي إس 7» Galaxy S7، وذلك خلال الحدث الذي أقامته في إطار مشاركتها في فعاليات مؤتمر الجوال العالمي 2016 في برشلونة الإسبانية أمس. وذكرت الشركة أن معالج الهاتفين يقدم أداء أعلى بنسبة 30% من S6 مع نظام تبريد جديد يضمن عدم ارتفاع حرارة الهاتف، فضلاً عن دعم إمكانات جديدة أثناء اللعب. ويأتي الهاتفان بتصميم أنيق جداً، وهما مقاومان للماء بمعيار IP68، ويدعمان بطاقة ذاكرة خارجية MicroSD، فيما تأتي كاميرا الهاتفين بدقة 12 ميغابيكسل، لكن «سامسونغ» زادت حجم البيكسل إلى 1.4 ميكرون لامتصاص كمية أكبر من الضوء، كما زادت من فتحة العدسة إلى 1.7/F. واستعرضت «سامسونغ» مقارنة كاميرا هاتفيها الجديدين مع هاتف «أبل» الأحدث، لتظهر تفوقها، وذلك بفضل تقنية جديدة لاستخدام 100% من البيكسلات. ويبلغ مقاس الشاشة ذات الحواف المنحنية لـ«غالكسي إس 7 إيدج» 5.5 بوصات، وتبلغ دقتها 1440×2560 بيكسل (534 بكسل…
الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
صحت مبادرة "فورنيه ناتشور"Furnier + Natur الألمانية بضرورة مسح قطرات القهوة والشاي والعصير التي تتساقط على الأسطح ذات القشرة الخشبية على الفور، وإلا فإنها تتحول إلى بقع عنيدة بعد وقت قصير جداً وتظهر آثار البقع بوضوح على الأسطح. وأشارت المبادرة الألمانية إلى أنه يمكن التخلص من بقع السوائل على الأسطح ذات القشرة الخشبية عن طريق استعمال قطعة قماش مبللة قليلاً بالماء دون استعمال أية إضافات أخرى من المنظفات، وبعد ذلك يجب ترك الأسطح لكي تجف تماماً. ونصحت المبادرة الألمانية بشكل عام بأنه من الأفضل تنظيف الأسطح ذات القشرة الخشبية بواسطة قطعة قماش جافة وناعمة، ويجب أن تكون قطع قماش نظيفة دائماً، لأن جزئيات الاتساخات يمكن أن تتسبب في ظهور خدوش بالأسطح ذات قشرة الخشبية. المصدر: صحيفة الوطن الكويتية
الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
نسمع كثيراً عن أضرار الملح، ونصائح أخرى تدعو إلى الاستغناء عنه، والاستعاضة بالليمون والخل، وعلى الرغم من كثرة أضراره، إلا أن هناك فوائد جمالية لهذه الحبيبات البيضاء؛ فهي غنية بالمعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، المغنيزيوم، التي تفيد الجلد والبشرة. صديق البشرة أكدت العديد من الدراسات الطبية أن الملح أفضل صديق للبشرة؛ الوجه كان أو الجسم؛ فجسمك من مكوناته الأملاح المعدنية التي يحصل عليها من الخضار والماء والفواكه. أما استخدام الملح في التجميل فقد لا يكون منتشراً في العالم العربي، إلا أنه كان موجوداً على مر العصور وفي كل الحضارات التي عرفها الإنسان. وهناك جملة من الفوائد الصحية التي يترك أثرها الملح على جلدك وبشرتك. خلطات علاجية إذا كنت تعانين حب الشباب؛ فاخلطي ملعقة من الملح وأخرى مع زيت الزيتون وامسحي بها وجهك؛ فهذا الخليط سينظف المسامات من العمق، ويمنع تكاثر البكتيريا والإنتاج المفرط للزيوت الدهنية. وغالباً ما يترك طلاء الأظافر اصفراراً على أطراف الأصابع، ولعلاج ذلك؛ اخلطي ملعقة من الملح…
الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
تضطر ظروف الحياة بعض الناس لتقليل ساعات النوم وعدم الحصول على القسط المطلوب من النوم، وهو أمر يزيد من خطورة الإصابة بالسكري. لكن الخبر الجيد هو أن تعويض هذا النقص في النوم يعيد الأمور لمجراها الطبيعي سريعا، لكن بشروط ! لقلة النوم العديد من الآثار السلبية على الصحة والحالة المزاجية، لكن قلة النوم من الممكن أن تؤدي أيضا للإصابة بمرض السكري لاسيما النوع الثاني منه. فعدم الحصول على النوم الكافي لعدة ليال يؤثر على حساسية الخلايا تجاه الإنسولين، لكن الخبر الجيد هو أن النوم الكافي بعد ذلك يمكنه ضبط الاضطراب في عملية الأيض واستعادة الإيقاع السليم للجسم سريعا. وأجرى باحثون أميركيون من جامعة كولورادو، دراسة على 19 شخصاً من الأصحاء الذين يتمتعوا بوزن مثالي. وفي بداية الدراسة، حصل المشاركون على قسط وفير من النوم (ثمان ساعات ونصف) يوميا ولمدة أربعة أيام مع تناول وجبات غذائية محسوبة بعناية. أما في الليالي الأربعة التالية، فحصل كل من المشاركين في الدراسة على أربع…
الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
حتفلت محافظة أسوان (جنوب مصر) أمس بمهرجان تعامد الشمس على تمثال رمسيس الثاني بمدينة أبي سمبل السياحية، بحضور وزيري الآثار والثقافة المصريين، ورغم حضور أكثر من 4 آلاف سائح وزائر لمحافظة أسوان لمشاهدة الظاهرة، إلا أنهم لم يتمكنوا من مشاهدة الظاهرة الفريدة. وقال مدير عام آثار أبي سمبل، حسام عبود، إن "الشبورة" المائية او ( الضباب ) أثّرت على ظاهرة تعامد الشمس على تمثال الملك رمسيس الثاني وحجبت رؤيتها، نتيجة العوامل الجوية، في ظاهرة لا تحدث سوى مرتين في العام: يوم مولده 22 أكتوبر، ويوم تتويجه ملكًا في 22 فبراير. وبدأت الاحتفالات بحسب بيان وزارة السياحة، بتنظيم كرنفال شعبي لأهالي مدينة أبي سمبل، بمشاركة 400 شاب يتقدمهم عربة رمسيس ومركب الشمس، للاحتفال بمهرجان تعامد الشمس بمدينة أبي سمبل السياحية، حيث انطلق الاحتفال من حي منشية النوبة وحتى معبد رمسيس الثاني. وعلى هامش الاحتفالية، تم افتتاح متحف توثيق إنقاذ معبد أبي سمبل، الذي بلغت تكلفته مليوني جنيه ويضم مقتنيات أثرية ووثائقية…
