الثلاثاء ٢٣ فبراير ٢٠١٦
قال علماء البيئة أمس الاثنين أن مستويات المد والجزر في السواحل الأميركية تفاقمت في القرون الأخيرة بشكل كبير بسبب الغازات المسببة للاحتباس الحراري نتيجة للنشاط البشري، مشيرين إلى أن المشكلة ستسوء بكثير في العقود المقبلة. ووفقاً لموقع نيويورك تايمز، ذكر العلماء أن هذه الانبعاثات، التي تتكون أساسا من حرق الوقود الأحفوري، تسببت في ارتفاع منسوب المحيط بمعدل أسرع منذ تأسيس روما القديمة. وأضافوا بأن غياب الانبعاثات البشرية، يقلل من سرعة ارتفاع منسوب المياه بشكل كبير. وأشارت البحوث والدراسات الجديدة إلى أن هذه الأحداث التي يشهدها العالم من أعاصير وفيضانات ليست سوى نذير لما هو أسوء في السنوات المقبلة. وقال بنيامين شتراوس المؤلف الرئيسي لدراسة صدرت أمس الاثنين ونشرت في المجلة الأميركية، "وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم"، أن العالم بحاجة للتفكير بطريقة جديدة للحد من الفيضانات والكوارث الطبيعية، فالسبب الحقيقي لها ليس الرياح ولا المد والجزر بل نحن البشر". وأظهرت الدراسة التي قارنت مستويات المحيطات عبر الزمن، أن مستوى البحار بدأ يرتفع…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
يُعتبر زيت الثوم من أهم الزيوت النباتية نظراً الى فوائده الكثيرة، فهو يحتوي على العديد من العناصر الكيماوية التي قلّما نجد مثيلاً لها في زيوت أخرى، والتي يعود معظمها الى المواد الكبريتية الموجودة فيه والبالغة أكثر من 30 مركباً، وهي المسؤولة عن الرائحة التي تنبعث منه. ويملك زيت الثوم الفوائد الصحية الآتية: - من ناحية القلب والجهاز الدوراني، يفيد زيت الثوم في خفض ضغط الدم المرتفع، وفي علاج اضطرابات نظم القلب، وفي خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، وفي منع خطر الإصابة بتصلّب الشرايين، وفي الحماية من الجلطات القلبية والدماغية. ويحتوي زيت الثوم على مركب قد يصبح في المستقبل من أهم الأدوية التي توصف للمرضى لتحسين وظيفة القلب وللحد من الأضرار الناجمة عن النوبات القلبية وعمليات جراحة القلب، ويرجع الفضل في هذا الى احتواء الزيت على مركبات كبريتية في غاية الأهمية مضادة للالتهاب وخافضة للضغط ومانعة للتدمير الذاتي الذي يحصل للخلايا. - من جهة جهاز الهضم، ينفع زيت الثوم في…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
المكسرات مفيدة وهامة لمرضى القلب، وهي مفيدة أيضاً لمرضى السكري، تشير أبحاث طبية إلى أن تناول المكسرات ضمن مجموعة من التغيرات الغذائية يحسن حالة مرضى السكري الذين لا يعتمدون على الأنسولين، لأن المكسرات تحسن مستويات الكولسترول، وهي مشكلة شائعة لدى مرضى السكري، من الهام تجنب أي نوع من المكسرات مضاف إليه العسل أو الشوكولا. 75 بالمائة من الدهون التي يحتويها الكاجو مفيدة للقلب، وهي نفس نوعية الدهون الموجودة في زيت الزيتون تفيد الدراسات الحديثة أن تناول مرضى السكري للمكسرات، ما بين 28 و56 غراماً في اليوم، يحسن مستويات السكر في الدم ويجعلها أقل، لذلك تشير التقارير الطبية إلى المسكرات كبديل صحي للكربوهيدرات بالنسبة لمرضى السكري. اللوز، في دراسة نشرتها مجلة التغذية تمت المقارنة بين تأثير اللوز والخبز والأرز المسلوق والبطاطس المهروسة على مجمموعة من مرضى السكري، أظهرت النتائج أن اللوز هو الأفضل في خفض مستوى السكر بالدم بعد 4 ساعات. كما بينت دراسة أخرى أن تناول اللوز مع الخبز الأبيض…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
يصعب حصر نسبة الالتباس اللغوي التي من الجائز أن تدل عليها نقرة الـ «لايك»، نظراً لأن اللغة توفر فيضاً من المفردات التي ربما تنقرض تدريجياً إذا استمر جمهور الـ «سوشال» في الاعتماد على كلمة «لايك» لوصف الأشياء كلها! فمن الممكن أن يعبر النقر على الـ «لايك» عن أن الشخص معجب، محب، مولع، متملق، مقدر، موافق، مساند، متعاطف، مدافع، يرغب، مشيد، مشجع، حريص على، ملهف، مرهف، يمجد، يتذوق، يتشرف، يفضل، يحترم، يقدس، ذو نكهة، عاطفي، مضيء، عاشق، مغروم، مهتم، داعم، يعتز بـ، ويذكر بـ، ويعتبر ما كُتِبَ مهضوماً وغيرها. كل تلك المفردات هي مرادفات لنقرة الـ «لايك»! كيف يمكن أن نحدد ما هو فعلاً رأي الذي يستخدم زر «لايك» بإفراط؟ من المحتمل القول، أنه من الممكن أن يجرى ذلك بأثر من استخدام أدوات التحليل السيميائي واللساني، في سياق الموضوع الذي تم التفاعل به، ما يثير فوراً السؤال عن مدى فاعلية وصدقية ذلك النوع من الاستنتاجات السلوكية. في أواخر السنة المنصرمة، نشرت…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
تعد البطاطس من أكثر الخضراوات المحببة للكثيرين خاصة الأطفال، فى الوقت الذى تعد مصدرا رئيسيا للبوتاسيوم والألياف الغذائية خاصة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم مابين العام والثلاثة أعوام. فقد أظهرت الأبحاث الطبية التى أجريت فى هذا الصدد، احتواء ثمار البطاطس على 8% من الاحتياجات اليومية للطفل من عنصر البوتاسيوم والألياف الطبيعية الهامة لعملية النمو والتنمية والصحة العامة للطفل. وقالت "تيريزا نيكلاس" أستاذ طب الأطفال بجامعة "بايلور" الأمريكية، والمشرفة على تطوير الأبحاث أن استهلاك جميع الخضراوات، خاصة تلك التى تعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم والألياف الغذائية، يساعد الطفل على حصوله على احتياجاته اللازمة من البوتاسيوم، مشددا على أن العادات الغذائية التى تكتسب خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تساعد فى وصولهم إلى مرحلة البلوغ بآمان، لذلك يعد أمرا غاية فى الأهمية تشجيع الأطفال على تناول الخضراوات كجزء من نظامهم الغذائى اليومى. وتوصل الباحثون إلى أن حرص الأطفال خاصة الذين تتراوح أعمارهم مابين العام والثلاثة أعوام على تناول الخضراوات يساعدهم فى استهلاك نحو 67% من…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
هناك عادات سلوكية سيئة ترافق الطفل، قد تكون عابرة وسرعان ما تزول، لكنها في المقابل قد تنمو وتترعرع معه كلما زاد عمره، لتصبح مترسخة تؤثر في حياته وتسبب إحراجاً للأهل لعدم قدرتهم على إقناعه بتركها، وإحراجاً للطفل نفسه، لأن عادته السيئة تجعله محط سخرية من الآخرين، فضلاً عن الشعور بالعجز المستمر، لأنه لا يستطيع ضبط أفعاله. وهناك عوامل كثيرة تدفع الطفل الى اكتساب عادات سيئة، أبرزها الحرمان العاطفي والمادي، وعدم تلبية احتياجاته من رعاية واهتمام وغذاء، والغيرة، وأسلوب الضرب، والتخلف العقلي، والاضطرابات النفسية، والأوضاع الاقتصادية والاجتماعية المتردية. ويعتبر الوحم (التهام أشياء غريبة) إحدى العادات السيئة التي يبتلى بها الطفل، إذ تراه يلتهم أي شيء تطاوله يداه، بدءاً بالتراب والفحم والطبشور والصوف، مروراً بالخرق البالية وشظايا الخشب وورق الجدران ورؤوس أعواد الثقاب وأعقاب السجائر ورمادها، وانتهاء بالأصباغ والحشرات والديدان والفضلات والمياه الملوثة وماء الاستحمام. إن الطفل دون السنتين يرفع الأشياء ليضعها في فمه، وهذا أمر عادي لأن فم الطفل في هذه…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
عليك أن تتوقف عن شرب الصودا بأنواعها بما فيها صودا الحمية. كشفت الأبحاث أن البالغين ذوي الوزن الزائد والذين يعانون السمنة الذين يشربون مشروبات الحمية تناولوا سعرات حرارية أكثر من الأطعمة مقارنةً بالأشخاص الذين يشربون الصودا العادية. إضافةً إلى ذلك، وجدت الدراسات زيادةً في محيط خصر بنسبة 70% لدى الأشخاص الذين يشربون صودا الحمية مقارنة بالذين لا يشربونها على مدى 10 سنوات. إضافة إلى ذلك، يعتقد الكثيرون أن عبارة "قليل الدسم"، "سكر قليل"، أو "للحمية" تعني سعرات حرارية أقل، لكن هذا لا يصح دائماً. فعندما يزيل المصنعون شيئاً من المنتج يقومون عادةً بزيادة شيء آخر لتحسين الطعم مثل إضافة القليل من السكر. وقد أكدت دراسة أميركية، أجريت على 264 ألف شخص، أن مشروبات "صودا الحمية" تسبب الكآبة، فقد يبدو مذاق المشروبات الغازية التي توصف بـ"صودا الحمية" حلواً لذيذاً بالنسبة لكثير من الناس، لكن عليهم أن يعلموا أن حلاوته تلك قد تنقلب مرارةً على صحتهم البدنية والنفسية. ولاحظ الباحثون أن الأشخاص…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
عندما تكتشفين في البداية أن طفلك يعاني من مرض التوحد، فإنك لا ترغبين بتصديق أن هذه الحزمة الثمينة من العواطف والأحاسيس لديها مشكلة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالإصابة بهذا العارض في سن مبكرة لا تتعدى 18 شهراً فإن ذلك يحدث لديك اختلافاً كبيراً. وكلما قل سن طفلك فإن تأثير علاج أعراض التوحد يكون أكبر. ولكن بغض النظر عن عمره، لا تفقدي الأمل، فالعلاج يمكن أن يقلل تأثيرات هذا المرض ويساعد طفلك على التعلم والنمو وحتى النجاح في الحياة. 3 مشكلات تتباين علامات وأعراض التوحد بشكل كبير، تماماً كما تتباين تأثيراته. فبعض الأطفال المتوحدين يكون لديهم عجز خفيف، في حين أن آخرين يواجهون معوقات أكبر ليتغلبوا عليها. غير أن كل طفل في هذا المجال لديه مشكلات على نحو ما على الأقل في هذه المجالات الثلاثة: • التواصل الشفوي وغير الشفوي مع الآخرين. • الارتباط مع الآخرين ومع العالم من حوله. • التفكير والسلوك بصورة مرنة. ولدى الأطباء والآباء والخبراء آراء متباينة…
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
ذكر تقرير طبي نشرته صحيفة الديلي ميل البريطانية أنه من الأفضل الحصول على كميات الماء المطلوبة يوميا لا عن طريق شربها بل من خلال تناول الأطعمة الغنية بها. كما ينصح خبراء التجميل بتناول المنتوجات الغنية بالمياه لنضارة البشرة فمع التقدم بالعمر يخسر جسم الإنسان الكثير من الماء عند الولادة أيّ أكثر من 75%، مقارنة بنسبة 50% فقط عند بلوغه سن الخمسين. ويقول الخبراء إن فكرة "الإكثار من شرب الماء" مبالغ بها لأنّ ربع احتياجاتنا للمياه يومياً تأتي من الطعام. وحذروا أيضا من أن شرب 8 أكواب كبيرة يجعل هذه الكميّة تهدر في الحمام بدلاً من وصولها إلى خلايا الجسم ما يسبب أيضاً انتفاخ العينين، الكاحل والمعدة. أما الفرق بين المياه المشروبة وتلك المأكولة فهو أن الأخيرة تدخل الجسم محاطة بجزيئات الطعام التي تسهل دخول المياه إلى خلايانا وبالتالي عملية امتصاص أسرع للفيتامينات. المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
الأحد ٢١ فبراير ٢٠١٦
تضم إمارة أبوظبي عدداً ضخماً من الجُزر يقارب 200 جزيرة، ويكتسب كثير من هذه الجزر أهمية خاصة لأسباب مختلفة، تاريخية واقتصادية ومناخية، وغيرها. بينما يكتسب بعض الجزر في أبوظبي بشكل خاص، والإمارات بشكل عام، أهمية متزايدة، باعتبارها محميات طبيعية تضم كائنات مختلفة من النباتات والحيوانات، التي كادت أن تنقرض في العالم. بين العدد الكبير من الجزر الذي تضمه أبوظبي، تبرز جزيرة صير بني ياس، التي تقع إلى الغرب من مدينة أبوظبي على بُعد 250 كيلومتراً، وتبلغ مساحتها نحو 230 كيلومتراً مربعاً، لتحتل مكانة فريدة، نظراً لما تمتلكه من مقومات عدة، فأهميتها لا تتوقف على كونها إحدى أكبر الجزر الطبيعيّة في الإمارة فقط، فهي أيضاً تضم أحد أهم المواقع الأثرية في الشرق الأوسط، وهي كذلك أحد أفخم المنتجعات السياحية والترفيهية في الإمارات. أما في مجال الزراعة، فتمثل جزيرة صير بني ياس معجزة، بحسب وصف خبراء زراعيين من مختلف دول العالم، تعكس مدى ما كان يتمتع به المغفور له الشيخ زايد بن…
الأحد ٢١ فبراير ٢٠١٦
«الفرنسيات لا يصبن بالبدانة»، هي حقيقة لا يمكن نكرانها، وهو أيضاً عنوان كتاب لميراي غوليانو، نشرته عام 2004، وتمت ترجمته إلى 40 لغة، كونه استطاع أن يكشف أسرار الحصول على جسم رشيق ومتناسق، من خلال تغيير عادات بسيطة دون حرمان، ليكون هذا الكتاب، أحد أول الكتب التي عززت وشجعت المرأة على اعتماد فكرة تغيير أسلوب الحياة والعادات اليومية، دون قسوة، ومع كثير من المتعة، حاصلاً على نجاح باهر لأنه «كتاب ليس للحمية الغذائية». لا يمكن تخيل فرنسية بدينة، وربما يكون من السهل ملاحظة الأمر عند التجول في شوارع باريس، أو أي مدينة أخرى هناك، فالفرنسية غالباً ما تكون رشيقة القوام، وهو ما كانت تتمتع به مؤلفة الكتاب أيضاً، حتى زيارتها لأميركا في المراهقة كطالبة تبادل دراسي، لتعود بعد ذلك مصابة بالسمنة، وكثير من الإحباط والتشوش، لتعاني فترة مراهقة عصيبة. الفرنسيات، يتناولن الخبز، والمعجنات، لا يشتركن في مراكز الرياضة، لا يعتمدن حميات غذائية قاسية، ويستمتعن بثلاث وجبات كل يوم، الأمر الذي…
السبت ٢٠ فبراير ٢٠١٦
نصحت مجلة «سينورين راتجيبر» كبار السن بإجراء بعض التمارين البسيطة لتقوية الركبة. وأشارت المجلة الألمانية إلى أنه يمكن القيام بهذه التمارين أثناء الجلوس على المقاعد بشكل طبيعي للغاية، من خلال وضع كتاب سميك بين القدمين، ثم القيام برفع الكتاب عن طريق تمدد الركبتين، والاحتفاظ بهذا الوضع لمدة خمس ثوانٍ، ثم تكرار التمرين مرات عدة. ومن التمارين الأخرى لتقوية الركبتين، التي يمكن إجراؤها أثناء الجلوس على المقعد أيضاً، أن يقوم المرء بوضع منشفة بين الركبة، ويقوم بضغط أسفل الساق والركبة معاً، ويحافظ على هذا الوضع المشدود لمدة خمس ثوانٍ، ثم يكرر هذا التمرين مرات عدة. وينبغي أن يحرص المرء على الجلوس في وضع يسمح باسترخاء الساقين، لأن ذلك يعود بالنفع على الركبتين أيضاً. المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
