أضرار سكر الدايت

توقف عن استخدام «سكر الدايت» فوراً.. تعرف على الأسباب

"لا أضع السكر في مشروباتي، بل أكتفي ببدائل السكر" هذه الجملة الشهيرة التي نسمعها ممن يحاولون إنقاص وزنهم عن طريق منع السكريات تماماً ليستخدموا البدائل الشهيرة المعروفة اختصاراً بسكر الدايت. لكن هل تعرف أن هذه البدائل تتسبب في أضرار بالغة لجسمك يومياً؟ دراسة حديثة نشرت في مجلة علم السموم والصحة البيئية، أشارت إلى أن بدائل السكر لا تخفض الدهون، بل وتتسبب في أضرار صحية أخرى، بحسب بروفيسور سوزان تشيفمان الأستاذ المساعد بجامعة ولاية نورث كارولينا. الدراسة رصدت عدداً من أضرار سكر الدايت الذي يستخدمه الملايين يومياً، باعتباره منتجاً صحياً، والتي نستعرض أبرزها فيما يلي: يقلل من بكتيريا الأمعاء المفيدة يساهم السكرالوز في خفض كم وكفاءة البكتيريا النافعة في الأمعاء بنسبة 50% (وهي نفس البكتيريا الموجودة في الزبادي) وهو الأمر المرتبط بالسمنة زيادة الوزن. يحد من امتصاص الأدوية يحد السكرالوز (المادة المكونة لمعظم أنواع السكر منخفض السعرات الحرارية) من امتصاص الأدوية العلاجية لدى مرضى السرطان والقلب ويقلل من فاعليتها. إطلاق السموم في الجسم يحذر الأطباء من استخدام سكر الدايت في خبز الحلويات والمعجنات بهدف خفض السعرات الحرارية في الوصفة، ولكن المؤسف أن السكرالوز يتحلل أثناء الخبز أو التعرض للحرارة المرتفعة، وهو ما ينتج السموم التي يطلق عليها كلوروبرونولز. يحد من استجابات الجسم يغير السكرالوز من استجابة الأنسولين ومستويات السكر في الدم،…