منوعات
الأحد ١٢ أكتوبر ٢٠١٤
القات شجرة معمرة دائمة الخضرة عمرها من "100 إلى 200" سنة. والشجرة كثيرة الأغصان يصل ارتفاعها من متر إلى 10 أمتار وقد يصل ارتفاع بعضها إلى أكثر من عشرين متراً في بعض مناطق شرق أفريقيا ويزرع القات في شرق ووسط وجنوب أفريقيا مثل أثيوبيا، ويزرع بكثرة في كينيا واليمن، أوغندا وتنزانيا ويزرع بخفية في الصومال. وأوراق القات بيضاوية الشكل، مسننة الحواف بعنق قصير، لونها أخضر فاتح ولامعة ومشوبة بحمرة وعرق الورقة الوسطى بارز من أسفل والأزهار تتجمع في نورات راسيمية بلون أبيض مخضر تخرج من آباط الأوراق. وعادة يزرع القات في مناطق مرتفعة عن سطح البحر تصل إلى أكثر من 20 ألف قدم فوق سطح البحر. وبعد زراعة القات يترك لمدة ثلاث سنين حيث يسمد ويروى عند نزول المطر فقط وفي اليوم الثالث تقطف جميع الأوراق فيما عدا البراعم الطرفية للأفرع التي سوف تنمو في العام الثاني لتكون فروعاً صغيرة. وهذه الأوراق للقات تباع في حزم وفي العام الثاني تنشط أفرع جديدة من الأفرع التي قطعت وتقص من جديد وتباع كذلك في حزم والمادة الفعالة في هذا النوع من الأوراق للقات قوية ومركزة ويكون عمرها سنتين. التركيب الكيماوي للقات ومفعول القات يرجع إلى مركباته الكيميائية والمكونة من الكاثينون والكاثين وحامض الأمينين وحامض التنيك وبعض الفيتامينات والمواد المعدنية وله خاصية متوسطة…