مطاعم صب واي

«صب واي» من محل برأس مال ألف دولار إلى سلسلة عالمية تضم 44 ألف فرع

فريدريك ديلوكا، مؤسس ومالك سلسلة مطاعم الوجبات السريعة، المعروفة باسم «صب واي»، بدأ مشروعه وهو في سنة المراهقة، عندما افتتح محلاً صغيراً لبيع الشطائر. ديلوكا الذي توفي العام الماضي عن عمر يناهز 67 عاماً نتيجة لمعاناته مع مرض سرطان الدم لمدة عامين ترك خلفه أكثر من 44 ألف من الأفرع في جميع أنحاء العالم، خلال العامين تم تقليص دور ديلوكا القيادي في الشركة بعد تدهور حالته الصحية. بنت الشركة جذورها عام 1965 عندما افتتح ديلوكا متجراً لبيع الشطائر، وكان وقتها في الـ 17 من عمره للمساعدة في دفع مصاريف الكلية التي لم يكن قادراً على تحملها، وكانت فكرة هذا المشروع قد جاءته بعد أن استشار صديق للعائلة يدعى الدكتور بيتر باك الذي أشار إليه بضرورة إنشاء مشروعه الخاص، وبتكاليف أقل، وطرح عليه فكرة بيع الوجبات السريعة التي حازت اهتمام الشباب في أميركا، وحققت نجاحات عدة، وطلب منه استئجار محل صغير بتكاليف قليلة كبداية لإطلاق مشروعه، على أن يضع أمامه مستقبلاً فتح نحو 30 فرعاً خلال السنوات العشر المقبلة. لم يكتف الدكتور باك بإسداء النصيحة بل قدم له الدعم المادي، حيث منحه مبلغ 1000 دولار لبدء العمل بالمشروع التجاري، ودخل باك شريكاً في المشروع. وكان ديلوكا دون سابقاً في كتاب ضم فصول قصة كفاحه «لم أكن أعرف شيئاً عن صنع السندويشات،…