«مهرجان بيروت للطبخ» في سنته الرابعة مالح وحلو وشوكولاته
شكل «مهرجان بيروت للطبخ» (4the Beirut cooking festival) الذي أقيم للسنة الرابعة على التوالي، واختتم أعماله، السبت، في بيروت، مصدر فرح وتسلية للبنانيين. فقد مثل هذا النشاط للذين قصدوه من كل حدب وصوب فرصة لا تفوت لممارسة هوايتهم المفضلة، ألا وهي التمتع بتذوق الطعام. فمقولة: «شم ولا تدوق» لم يتم تطبيقها في هذا المهرجان الذي نظمته شركة «أوسبيتاليتي» للمعارض، لا من بعيد ولا من قريب، إذ كان تذوق الأكلات وأطباق الطعام من مطابخ عالمية، إضافة إلى اللبنانية منها، هي عنوانه العريض، لا سيما أن الشوكولاته التي أخذت حيزا لا يُستهان به من هذا الحدث كانت بمثابة مسك الختام لزواره. فـ«صالون الشوكولاته» الذي استحدثه المهرجان في نسخته هذا العام لم يمر مرور الكرام، إذ أضفى عليه نكهة عالمية ذات «سكر زيادة»، بحيث تلقفها زائره بسعادة وابتسامة عريضة. فوقف مرات أمام الفساتين المصنوعة من الكاكاو يتأملها حالما، كما مد يده لاشعوريا ليتذوق مجسم عربة قديمة أو شخصية «بابا نويل» أو باقة ورود أو طاولة شطرنج مع أحجارها، وغيرها من الأشكال التي اعتقد أنها حقيقية للوهلة الأولى، ثم ما لبث أن اكتشف أنها مصنوعة بتأنٍّ من الشوكولاته. أسماء معروفة في عالم تصميم الأزياء كان لها لمساتها على هذه الفساتين «الشوكولاتية» بامتياز، كطوني ورد وراني عيتاني وجوزف ابشي وطوني حايك ونادين منيمنة وغيرهم، الذين…