الثلاثاء ٢٤ يناير ٢٠١٧
أكد علماء تغذية على ضرورة طهو الخبز وشرائح البطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي الأصفر، بدلاً من اللون البني، لتقليص ما يدخل أجسامنا من الكيماويات المسببة للسرطان. وتفرز الأطعمة النشوية مادة الأكريلاميد عند تعرضها لدرجات الحرارة المرتفعة، عند قليها أو شويها لفترة طويلة. وأوصت وكالة معايير الغذاء (FSA) باتباع تعليمات الطهو بعناية وتجنب تحول الأغذية للون البني. إلا أن هيئة بحوث السرطان في بريطانيا قالت إنه لم يتم إثبات هذه العلاقة في البشر. كما دعت وكالة معايير الغذاء إلى عدم الاحتفاظ بالبطاطس والجزر الأبيض في الثلاجة. ويرجع ذلك إلى أن معدلات السكر في البطاطس ترتفع في درجات الحرارة المنخفضة، مما قد يزيد من كمية الأكريلاميد التي تُفرز أثناء الطهو. المصدر: البيان روابط ذات صلة : اكتشاف مذهل قد يقضي على سرطان الثدي في العالم
الثلاثاء ٢٤ يناير ٢٠١٧
خطفت سيارة رنج روفر سنتينل التي يصل سعرها إلى 1.5 مليون درهم، أنظار زوار معرض الأمن والسلامة «إنترسك» دبي في دورته التاسعة عشرة، والذي يختتم أعماله مساء الغد، بمركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض. وتم تطوير المركبة المصفحة المصنعة حسب الغرض وهي مصممة تحديداً كمركبة رياضية فاخرة عالية الأداء وتضاعف قدراتها كمركبة مصفحة قوية حينما يتطلب الأمر ذلك، وقد تم عرضها في قسم الأمن الوطني والشرطة، ورغم أنها تشبه مركبة رياضية فاخرة للوهلة الأولى، كما طرازاتها لمعروفة، إلا أن «سنتينل» تعد سيارة عملاء قوية يمكنها تحمل المصاعب. تحتوي مركبة سنتينل على خلية سلامة من ستة أجزاء يمكنها مقاومة أي هجوم مفاجئ وطويل من خلال تصفيح ضد الرصاصات الخارقة والثاقبة سريع الاستجابة سماكته 7.62 مللم، حماية جانبية من المتفجرات التي تصل ل 15 كجم وحماية في الأرضية والسقف من القنابل اليدوية تصل إلى قنبلتين يدويتين نوعية DM51. وأعرب جون جراهام، مدير الاستراتيجية العالمية للمركبات المصفحة في جاكوار لاند روفر عن أمل الشركة…
الإثنين ٢٣ يناير ٢٠١٧
سلطت هوليوود أضواءها على راي كروك، الرجل الذي حول متجراً صغيراً لبيع الهامبورغر في مدينة كاليفورنيا الأميركية إلى إمبراطورية «ماكدونالدز» العالمية للوجبات السريعة. ويلعب مايكل كيتون، الممثل الشهير الحائز جائزة أوسكار دور كروك، وهو شخص مدمن للخمر كان يبيع ماكينات صنع المشروبات المثلجة نحا الأخوين ماكدونالد جانباً قبل 60 عاماً حتى يسيطر على العلامة التجارية التي تحمل اسمهما، وذلك في فيلم «ذا فاوندر»، الذي بدأ عرضه في دور السينما الأميركية يوم الجمعة الماضي. وأقنع كروك، الذي توفي عام 1984 ريتشارد وموريس ماكدونالد بالسماح له بالحصول على حق امتياز مطاعمهما النظيفة التي تقدم الخدمة بسرعة. ومارس كروك بعد ذلك سيطرة طاغية على الاسم التجاري لـ«ماكدونالدز»، ما جعل الأخوين يوافقان على بيعه له في 1961 نظير 2.7 مليون دولار. وقال روبرت سيجل، كاتب سيناريو الفيلم: «تجذبني قصص الرجال التي تنطوي على استقطاب وصعوبة». وأضاف: «يجيد كيتون هذه العذوبة الدسمة». وتنتهي أحداث الفيلم بمفاجأة مدوية بأن كروك خدع الأخوين ماكدونالدز للتملص من دفع…
الإثنين ٢٣ يناير ٢٠١٧
زوار ولاية ماساشوستس، بالولايات المتحدة الأميركية، يحرصون خلال تواجدهم فيها بزيارة معلم فريد من نوعه، وهو منزل بني قبل 95 عاما من ورق الجرائد، ولا يزال صامدا إلى يومنا هذا. يبدو المنزل للوهلة الأولى وكأنه كوخ خشبي عادي، ولكنه في الواقع مصنوع من الورق، بدأ صاحبه إليس ستينمان وهو مهندس ميكانيكي ببنائه في عام 1922 ليكون منزلا صيفيا صغيرا. وبعد وفاته عام 1942، تحول المنزل إلى متحف يستقطب زوار العالم. هيكل المنزل مصنوع من الخشب فيما بنيت الجدران والأسقف والأرضيات من أوراق الصحف القديمة التي جمعها ستينمان طبقات فوق طبقات وألصقها بمادة صنعها بنفسه مكونة من الدقيق والماء وقشر التفاح. كل ما بداخل المنزل مصنوع من الورق، الكراسي والطاولات والرفوف وحتى الستائر جميعها من صفحات الجرائد والمجلات. ولم يعرف إلى يومنا هذا سبب اختيار ستينمان لهذه المادة الغريبة لبناء منزله، ولم تعرف دوافعه، البعض يقول أن هدفه كان إعادة التدوير، فيما افترض البعض أنه أراد استخدام مواد عزل رخيصة ومتوفرة…
الإثنين ٢٣ يناير ٢٠١٧
بعد أن أعلن عن فيلمه الجديد «ريس» في الهند، اختار النجم الهندي الأكثر جماهيرية شاروخان، أن تكون دبي محطته الثانية للإعلان عن الفيلم، باعتبارها المدينة التي يحبها ويزورها باستمرار، إلى جانب إقامة جالية كبيرة من الهند فيها. وفي مؤتمر صحافي، عقد أول من أمس، في مسرح «راج محل» في «بوليوود باركس دبي»، أعلن نجم بوليوود عن الفيلم الجديد، والدور الذي يلعبه، إلى جانب إعلانه عن أغنية «ظالمة»، التي تقدم للمرة الأولى، والتي غناها بالنسخة العربية عبدالفتاح الجريني وجميلة. خارج المسرح، الذي عقد فيه المؤتمر، تجمع آلاف المعجبين للقاء نجمهم المفضل، بينما في المسرح أطلّ شاروخان وسط ترحيب كبير من الصحافة الحاضرة، ليقطع المؤتمر بعد دقائق معدودة من البداية، ويعود بعد عرض راقص قدمه على المسرح. حضر المؤتمر منتج الفيلم ريتيش سيدواني، والمخرج راهول دولاكيا، والممثل نواز الدين صديقي، وتحدثوا عن الفيلم والقصة التي تعدّ جديدة، إلى جانب بعض الجوانب المتعلقة بالدور المميز الذي يلعبه من حيث الإنتاج. أما خان فتحدث…
الإثنين ٢٣ يناير ٢٠١٧
هناك دائماً ما يزعج الكثير من ركاب الطائرات بشأن المقعد الأوسط إذ يضطر من يكون ذاك المقعد من نصيبه إلى أن يتوسط اثنين من الغرباء عن يمينه وعن يساره لعدة ساعات فضلاً عن الخلافات على الحق في استخدام مسند الذراع. غير أن ذلك قد يسمح بإحداث تغيير من خلال تصميم جديد أكثر ابتكاراً للرحلات القصيرة يتضمن مقاعد قابلة للتحريك يمينًا ويساراً. المصدر: الاتحاد روابط ذات صلة: «طيران الإمارات» تقدم لركابها برامج تعليمية
الإثنين ٢٣ يناير ٢٠١٧
نشر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، "رعاه الله"، ابياتاً على حساب سموه في "انستغرام" حيث عبر سموه فيها عن امطار الخير والسماء المحملة بالغيوم التي شهدتها الدولة، و قال سموه : يا سما هلِّي مِنْ غيومكْ منْ الماطرْ صبيبْ إسقي الدولةْ ونواحيها بخيركْ ياسما مِنْ عطايا ربْ مِنْ يرجيهْ أبْداً مايخيبْ وكلِّما الماطرْ توقفْ ردْ هملولهْ وهما المصدر: البيان
الأحد ٢٢ يناير ٢٠١٧
أعلن موقع "مشابل" الأميركي التقني، عن ميزة ستضيفها خرائط "غوغل" تساعد السائقين في العثور على أفضل الأماكن الشاغرة لركن سياراتهم. وأضاف الموقع أن الميزة الجديدة ستضمن إرشاد السائقين خطوة بخطوة حتى الوصول إلى موقف سيارات قريب من وجهتهم. وستتوفر الخاصية الجديدة ابتداء من الإصدار "9.44" من التطبيق على الأجهزة التي تعمل بنظام أندرويد 4.3 وما فوق. المصدر: الإمارات اليوم روابط ذات صلة: غوغل وفيسبوك: «الأخبار الكاذبة» خارج السيطرة…!
الأحد ٢٢ يناير ٢٠١٧
بات للرئيس الأميركي الجديد دونالد ترامب، الذي كان أحد أبرز رواد موقع «تويتر»، حسابه الرسمي على موقع التدوينات القصيرة، فور أدائه اليمين الدستورية. ومباشرة بعد أداء الملياردير الجمهوري اليمين، أنشئ الحساب POTUS@ وحمل صورة واسم ترامب. وفي غضون عشر دقائق فقط، استقطب الحساب 3,6 مليون متابع جديد. وبعد ثلاث ساعات، زاد عدد متابعيه بأكثر من 5,3 مليون متابع. وأثناء كتابة هذه السطور، زار «الاتحاد نت» الصفحة الجديدة ليكتشف أن عدد المتابعين قفز إلى 14,3 مليون متابع. وحساب POTUS@ هو الحساب الرسمي للرئيس الأميركي على «تويتر» الذي كان يستخدمه الرئيس أوباما خلال فترة رئاسته. بعد إنشاء الحساب بدقائق، ظهر أن صورة العلم الأميركي المستخدمة كانت من حفل تنصيب أوباما في 2009. فتم تغييرها على الفور. المصدر: الاتحاد
الأحد ٢٢ يناير ٢٠١٧
في دراسة تسير عكس تيار نتائج معظم الأبحاث العلمية، كشف باحث بريطاني أن تناول وجبة الفطور خطر جداً بالنسبة لكثير من الناس، ولا يقل ضرراً عن التدخين. وكسر تيرينس كيلي قاعدة أن فطور الصباح ذو أهمية بالغة في الحفاظ على صحة الإنسان، عبر نشره كتاباً بعنوان «الفطور الصباحي أخطر وجبة خلال اليوم»، وقال: «آمل أن يفهم كثيرون أن الفطور خطر جداً مثل التدخين». واكتشف الباحث قبل 8 سنوات إصابته بمرض السكري من الدرجة الثانية، وحينها بدأ بمراقبة نسبة السكر في دمه بنفسه يومياً، فلاحظ أنها ترتفع دائماً بشكل خطر صباحاً بعد الإفطار، وعندما توقف عن تناول وجبة الإفطار تماماً لاحظ أن نسبة الجلوكوز في الدم تبقى مستقرة طوال اليوم. وينصح كيلي بعدم تناول الإفطار، حتى بالنسبة للذين لا يعانون السكري، معللاً ذلك بأن الفطور «يحرك متلازمة التمثيل الغذائي، وهي نوع من مقاومة الإنسولين التي تسبب أمراض انسداد الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والسكري». وقال كيلي في لقاء مع موقع «فيلت 24»…
الأحد ٢٢ يناير ٢٠١٧
استضاف مهرجان الشيخ زايد التراثي بالوثبة مساء أمس الأول، الشاعر والإعلامي حمدان بن صروخ الدرعي، حيث تغنى بمجموعة قصائد من أشعار المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، وذلك بحضور الشاعر حبيب الصايغ، الأمين العام للاتحاد العام للكتاب والأدباء العرب، رئيس اتحاد كتاب وأدباء الإمارات، ومحمد غانم القصيلي المنصوري، نائب الرئيس التنفيذي لشركة الفوعة، وعدد من الإعلاميين وحشد من زوار المهرجان. وأدار الأمسية الإعلامي حميد المزيني، حيث ذكر أن الشاعر الدرعي ورث الشعر أباً عن جد، وقدم العديد من البرامج الشعرية الجميلة بإحساس عالٍ ومشاعر جياشة. وأوضح الشاعر حمدان الدرعي، أنه انتقى مجموعة متنوعة من قصائد المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، منها أشعار تفتخر بالإمارات وتطورها الحضاري، وأخرى تُعلي من شأن قيم الكرم والنبل والعزة والسماحة، كما هي نفس المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، وأخرى وجدانية، وقصائد تتغنى بتراث المقناص، وقيم المجتمع، ويحاور…
السبت ٢١ يناير ٢٠١٧
أكد تقرير طبي نشرته مجلة «علم البيئة الطبيعية والتطور» أن تفضيل الأم الجانب الأيسر في حمل الرضيع «سمة مميزة لسلوك الأمهات». وارتكزت الدراسة على أبحاث سابقة أظهرت أن 70 - 85% من النساء والفتيات يقمن بشكل غريزي بحمل الأطفال على الجانب الأيسر، وأوضحت أن ذلك يتم فيما يبدو للسماح للجانب الأيمن من المخ القيام بعمله على أكمل وجه، إذ أنه من المعروف أن الجانبين يسيطر كل منهما على الآخر. المصدر: الاتحاد
