تغذية

منوعات دراسة: زيادة وزن الأطفال عن المعدلات الطبيعية يسبب ارتفاع ضغط الدم

دراسة: زيادة وزن الأطفال عن المعدلات الطبيعية يسبب ارتفاع ضغط الدم

الثلاثاء ١٦ فبراير ٢٠١٦

أعلنت دراسة أميركية وجود إحتمالات لإصابة الرضع والأطفال حتى عمر دخول المدرسة، الذين يكتسبون زيادة سريعة في الوزن بارتفاع ضغط الدم في مرحلة الطفولة. المخاطر: وقد أفاد الباحثون بأن مخاطر زيادة الوزن عند هذه الفئة من الأطفال لا تقف عند زيادة إحتمالات الإصابة بإرتفاع ضغط الدم في هذه المرحلة، إنما تتعداها إلى مرحلة الشباب حيث ترتفع إحتمالات الإصابة بنسبة الكوليسترول والسكر في الدم. وقد توصل الباحثون إلى نتائج هامة من خلال متابعة التغييرات التي حدثت في الوزن والطول لدى 957 طفلا حتى سن الرابعة، وهي أن الأطفال الذين يعانون من وزن زائد بالنسبة لطولهم، وبناء على إرتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم، ترتفع لديهم مخاطر الإصابة بضغط الدم المرتفع، حيث وصلت كل زيادة بمقدار درجة واحدة في مؤشر كتلة الدم لدى الأطفال إلى واحد و1.5 ملليمتر زئبق. أهمية ملاحظة الزيادة السريعة في الوزن: ومن خلال ذلك أضافت الدكتورة “ماندي بيلفورت”، القائمة على الدراسة أن الدراسات التي طرحت سابقا في هذا الموضوع كانت قد أوضحت أهمية الإنتباه إلى الزيادة السريعة في وزن الأطفال في مرحلة الطفولة المبكرة في تحديد الإصابة بضغط الدم في وقت لاحق، وذلك لسرعة حل المشكلة والحد من تلك المخاطر التي تتربص بالطفل منذ الولادة وفي مختلف المراحل العمرية اللاحقة. المصدر: صحيفة الوطن الكويتية

منوعات حمية الجوز فعالة في خفض الوزن

حمية الجوز فعالة في خفض الوزن

الثلاثاء ١٦ فبراير ٢٠١٦

وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا سان دييغو أن اتباع نظام غذائي غني بالجوز وزيت الزيتون يمكن أن يؤدي لفقدان الوزن بشكل مماثل عند اتباع نظام غذائي بدهون أقل، ومرتفع في الكربوهيدرات. وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الجوز، غني بشكل أفضل بالدهون غير المشبعة، وهو مفيد لصحة القلب وتخفيض معدل الكولسترول. في ضوء النتائج، تنصح الدراسة بتناول حفنة جوز يومياً. وقال الباحث الدكتور شيريل روك، إن النتائج كانت مفاجئة. المصدر: صحيفة البيان

منوعات أربع خطوات بسيطة تساعد الطفل على اتباع نمط حياة صحي

أربع خطوات بسيطة تساعد الطفل على اتباع نمط حياة صحي

الثلاثاء ١٦ فبراير ٢٠١٦

يعتبر إرشاد الأطفال على حمية غذائية متنوعة، وأسلوب حياة نشيط من الدروس القيّمة التي يمكن أيضاً أن تكون ممتعة  لهم، وفي هذا الخصوص قالت مدير إدارة التغذية السريرية في هيئة الصحة بدبي وفاء عايش، : "يلعب الآباء والأمهات دوراً هامّاً في إرشاد الأطفال على حياة صحية، وأفضل وسيلة للقيام بذلك هي أن يكونوا قدوة لأطفالهم، وأن تشترك العائلة كلها في نمط حياة صحي ونشيط. وننصح كل عائلة باتباع العادات الأربع اليومية والبسيطة كي تساعدهم في الحفاظ على صحة جيدة، وهي : 1. المزيد من الحركة والنشاط البدني: النصيحة الأولى السهلة التي يجب على الآباء والأمهات اتّباعها هي إبقاء الأطفال في حركة ونشاط دائمين، فأي نشاط بدني يعد أفضل من الجلوس بدون حركة، وواحدة من الطرق لجعل الأطفال يتحركون أكثر هي تخفيض الوقت الذي يقضونه أمام شاشات التلفزيون أو ألعاب الكمبيوتر. ومن خلال إيجاد البدائل التي تتناسب مع اهتمامات الطفل من ألعاب الجري والتقاط الأشياء في الحديقة أو المنتزه، أو الألعاب الرياضية المنظمة، يمكن مساعدتهم في تطوير مهاراتهم ، بالإضافة إلى تقوية قدراتهم على اتخاذ القرارات، وزيادة إنتباههم وإحساسهم بروح الفريق. 2. المزيد من شرب المياه: فهي من أهم ضروريات الحياة، فهي ترطب الجسم وتساعد على تنظيم درجة حرارته، وهذا الأمر مهمّ خصوصاً بالنسبة للأطفال ذوي النشاط الجسدي الزائد، أو الأشخاص…

منوعات أسهل طريقة لتنظيف أغذيتكم من المبيدات

أسهل طريقة لتنظيف أغذيتكم من المبيدات

الأربعاء ١٠ فبراير ٢٠١٦

في كل يوم نضع في فمنا مواد من المحتمل أنها سامة؛ نستنشقها لتدخل في رئتينا ونصطحبها معنا إلى منازلنا دون أن ندرك أين سنخلفها أو كمية الضرر الذي ستسببه هذه المواد بمجرد وصولها إلى مقر دارنا. في الواقع، لو استطعنا اختلاس النظر إلى داخل أجسامنا لوجدنا مواد كيميائية، معادن ثقيلة، مبيدات حشرية، جسيمات بلاستيكية والعديد من رواسب الحياة الحديثة. لقد حان الوقت لنحارب هذه المواد! ستساعدك السلسلة الجديدة "السموم العدو الخفي" من #جسمي_يتفاعل في إزالة السموم من مختلف الأشياء، بدءاً من الطعام وصولاً إلى الأقدام، وانطلاقاً من غرفة نومك وصولاً إلى جسمك. النظافة عدو المبيدات إن غسل الفاكهة والخضار في كل مرة تحضرينها إلى المنزل أمر واجب. لماذا؟ يمكن لعدد كبير من المبيدات الموجودة في الهواء، الطعام، أو الماء أن تمهد الطريق لأمراض مثل داء باركنسن، سرطان الثدي، والزهايمر. وذلك حسب ما بينته الأبحاث التي أجريت في العقود الأخيرة. من الواضح أن المواد الكيميائية الموجودة في المبيدات- والتي تجد لها منزلاً على سطح هذه المنتجات- أن تتلف جزءاً من خلايا الدماغ المسؤولة عن إنتاج الطاقة. كما يوجد ارتباط بين المبيدات والتهاب المفاصل. احمي دماغك وجسمك من المبيدات بغسل الفاكهة والخضار جيداً، خاصةً إن لم تكوني تتناولين الخضار والفاكهة العضوية، ليس عليك استخدام منظفات باهظة الثمن، يكفي أن تغسليها بالماء. قبل…

منوعات مراجعات علمية.. لإرشادات التغذية الطبية حول الدهون والكولسترول

مراجعات علمية.. لإرشادات التغذية الطبية حول الدهون والكولسترول

الأحد ٠٥ يوليو ٢٠١٥

ثمة نقلة نوعية تحصل هذه الأيام في النظرة الطبية المعتمدة للعلاقة فيما بين التغذية الصحية وكمية ونوعية الدهون التي يُمكن تناولها من دون أن تكون عاملاً يرفع من خطورة الإصابة بالأمراض المزمنة على أنواعها. وهذه النقلة النوعية ستغير كثيرًا مما كان يعتقد الكثيرون في الأوساط الطبية وفي أوساط عموم الناس أنه الصواب طبيًا في شأن الدهون والكولسترول. وهذه النقلة ربما لن تكون مفاجأة لمتابعي التطورات في شأن الدهون والكولسترول الغذائي والتي تم عرض الكثير منها خلال السنوات القليلة الماضية على صفحات ملحق صحتك بـ«الشرق الأوسط». وما يجدر بالأصل هو عرض التطورات الطبية والصحية في جوانبهما المتعددة بنهج الطب المبني على الأدلة والبراهين Evidence Based Medicine، وهو النهج الذي تتبناه الهيئات الطبية العالمية في إرشاداتها ومعلوماتها الطبية والصحية التي تخاطب بها الأوساط الطبية العاملة على معالجة المرضى ووقاية الأصحاء من الإصابة بالأمراض، وهو في نفس الوقت نهجٌ قلما تتبنى الالتزام به الكتابات الصحافية وغيرها في وسائل التواصل الاجتماعي بأنواعها الباحثة عن الإثارة أثناء هرولتها لعرض المعلومات الطبية والصحية، وبالتالي لا تزال المعلومات الطبية والصحية التي يتم تداولها عبرها فيما يخص الدهون الكولسترول بعيدة كل البعد عن الحقائق الطبية والعلمية ونصوص إرشادات ونصائح الهيئات الطبية العالمية. وضمن عدد 23 يونيو (حزيران) الماضي لمجلة جاما الطبية JAMA، الصادرة عن الرابطة الطبية الأميركية AMA،…

منوعات دراسة: الطريق إلى صحة الرئة.. الغذاء السليم

دراسة: الطريق إلى صحة الرئة.. الغذاء السليم

السبت ٢٨ فبراير ٢٠١٥

أوضحت نتائج دراسة حديثة أن الغذاء السليم -فضلا عن فوائده الجمة الأخرى- فإنه قد يساعد على منع الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن. وبناء على دراسة شارك فيها أكثر من 120 ألفا من الرجال والنساء ممن جرى متابعة حالاتهم لأكثر من عشر سنوات قال الباحثون إن أولئك الذين يتناولون أغذية غنية بالحبوب الكاملة والخضروات والبندق مع الحد الأدنى من اللحوم الحمراء والسكر من المرجح أن تقل لديهم بواقع الثلث الإصابة بالانسداد الرئوي المزمن -حتى لو دخنوا- بالنسبة إلى أولئك ممن يتناولون غذاء غير متوازن. وقالت رافائيل فاراسو كبيرة المشرفين على الدراسة من المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية في فيجوي "أعتقد اننا نحتاج إلى التأكيد على دور الغذاء في الإصابة بالأمراض التنفسية وهو ما لا يعرفه الكثيرون". وأضافت "الصحة التنفسية ووظائف الرئتين تنبئ بقوة عن الوضع الصحي العام والأسباب العامة للوفيات". ويضم مرض الانسداد الرئوي المزمن مجموعة من الأمراض المتعلقة بالقصور المرحلي لوظائف الرئة التي تحول دون مرور الهواء وتتسبب في مشاكل تنفسية ومن هذه الأمراض انتفاخ الرئة والالتهاب الشعبي المزمن وبعض أنواع الربو. تقول المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن نحو 15 مليون أمريكي مصابون بالانسداد الرئوي المزمن وهو ثالث الأسباب الرئيسية التي تفضى إلى الوفاة بالولايات المتحدة.وقالت فاراسو "عامل الخطر السائد للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن في العالم النامي…