على الرغم من فوائده المتعددة كالمساعدة في التخلص من آلام المفاصل والعضلات وتعزيز المناعة وغيرها الكثير، إلا أن الزنجبيل قد لا يناسب بعض المرضى، إذا كانوا يتعاطون أدوية مضادة للتخثر أو أدوية "البيتا بلوكر" أو "الأنسولين". وينصح المختصون، المرضى الذين يتناولون أدوية لضغط الدم أو السكر، استشارة طبيبهم، والابتعاد أولا عن هذه النبتة، لأنها قد تثبط عمل أدويتهم. المصدر: الإمارات اليوم
بينت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائى غنى ببعض الأطعمة كالزنجبيل والأسماك الدهنية وبذور الكتان قد يساعد على تقليل مستويات الالتهاب فى الجسم، وأكدت أن زيادة استهلاك أى نوع من هذه الأطعمة من المحتمل أن يكون له تأثير عميق على صحة الفرد. وفى دراسة حديثة نشرت هذا الشهر فى مجلة التغذية، وجد الباحثون أن الرجال الذين يستهلكون بذور الكتان لمدة 42 يوما شهدوا انخفاضا كبيرا فى علامات الالتهابات مقارنة مع الرجال الذين لم يستهلكوا بذور الكتان. كما نشرت دراسة أخرى، فى أكتوبر عام 2011 بمجلة بحوث الوقاية من السرطان، وجد الباحثون أن تناول خلاصة جذور الزنجبيل أوقف علامات التهاب القولون. وأوضح الباحثون أن الأسماك الدهنية والحبوب الكاملة تقلل من التهاب المفاصل الروماتويدى، وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكرى وبعض الشروط التى تم ربطها مع مستويات أعلى من الالتهابات. وأكد أيضا الباحثون أن الذين يتناولون المكملات الغذائية لا يحصلون على نفس النتائج، التى يحصل أولئك الذين يستهلكون الأطعمة الحقيقية التى لها خصائص مضادة للالتهابات. وعلاوة على ذلك، من أجل خفض الالتهاب من خلال النظام الغذائى، فمن المهم الابتعاد عن الأطعمة التى يمكن أن تعزز الالتهابات، مثل السكر. المصدر: بيتر إبراهيم - اليوم السابع
ينتشر لدينا في مجتمعنا استخدام الزنجبيل وبالذات خلال فترة الشتاء اما بإضافته للأكل كبهارات او غليه مع الشاهي او الحليب او يتناوله البعض مغليا لوحده.. فيسأل كثير من مرضى القلب والضغط والكولسترول هل استطيع تناوله؟ وهل يتفاعل مع ادويتي؟ وهل يقوم مقام الاسبرين!! بحيث يمكن الاستغناء عن الاسبرين والبلافكس!! وعدة اسئلة وجدتها تطرح من كل مريض زار عيادة القلب في اوائل فصل الشتاء.. فأردت ان افرد لها مقالا يتعرض لهذا الموضوع بشي من التفصيل. الزنجبيل هو نبته تنتشر في جنوب الصين والهند وتستخدم من الاف السنين كبهارات وتوابل للاكل وكذلك في بعض الاستخدامات الصحية القديمة ولكننا سنعرض هنا لما يخص مرضى القلب فقط. * هل شرب الزنجبيل يسبب ارتفاعا في الضغط؟ - بالعكس ثبت علميا ان الزنجبيل يخفض الضغط نسبيا ولا يرفعه بل كان يستخدم كدواء لارتفاع الضغط في القرون الماضية.. ويعمل الزنجبيل على خفض الضغط وتباطؤ نبضات القلب وذلك بأغلاق قنوات الكالسيوم التي تعتمد عليها عضلات القلب والاوعية الدموية بالانقباض تماما مثل تأثير (دواء الفيراباميل) بل انه يقلل اصدار مادة الفينايلايفرين في الدم وهذا يسبب توسع نسبي للاوعية الدموية ويعطي شعورا خاطئا بالدفء لأنه لايحفظ حرارة الجسم مثل (الفروة والكوت) بل يشتتها بسرعة ولذلك يبدأ الشخص بالأحساس بالبرودة اشد من فترة ما قبل تناوله للزنجبيل اذا لم يكن قريبا…
قال الله تعالى {وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنْجَبِيلًا} (الانسان، 17). صدق الله العظيم. في هذه الآية الكريمة، ذُكر الزنجبيل. الزنجبيل هو من النباتات التي تنمو تحت التربة تماماً كالبطاطا، وهو يتمتع بجذور عقدية وينمو في المناطق الحارة. يتم استخدام الزنجبيل في جميع أنحاء العالم كنوع من المشروب أو الطعام أو التوابل أو حتى في الحلويات بسبب فوائده العظيمة. الزنجبيل صديق للجهاز الهضمي، يطرد الغازات ويخفف من الغثيان ويهدىء المعدة، ويساعد على الهضم، ويحسن من امتصاص المواد الغذائية. يساعد الزنجبيل على تحسين الدورة الدموية وتحسين تدفّق الدم الى أعضاء الجسم. الزنجبيل هو من النباتات الأفضل لتحسين عمل الجهاز المناعي وهو يُستخدم منذ آلاف السنين كعلاج طبيعي لنزلات البرد والإنفلونزا. كما أنّه يسكن الآلام ويحمي الجسم من الإلتهابات، ويعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية خصوصاً في القولون والمبيض. الدراسات الحديثة تؤكد أنّ الزنجبيل ذو قدرة على تقليص أوجاع الدورة الشهرية وعلاج الصداع وخفض احتمال حدوث الفشل الكلوي. ولا يجب أن ننسى فائدة الزنجبيل في خفض الوزن، فهو يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم ويرفع من معدل الأيض اليومي أي حرق السعرات الحرارية خلال اليوم. المصدر: أنا زهرة