منوعات
الأحد ٣٠ مايو ٢٠٢١
ازداد مؤخراً عدد المتبعين حمية الكيتو. وهو بصورة مبسطة يركز على الدهون بنسبة 70 في المئة من الحصة الغذائية اليومية، 20 في المئة من البروتين، و10 في المئة من الكربوهيدرات من مصادر محدودة، وأشار خبراء التغذية إلى أن اتباع النظام الغذائي ينجم عنه إيجابيات وسلبيات؛ ولذلك لا بد من استشارة الطبيب قبل اعتماده في الحقيقة، أظهر عدد من الدراسات أن رجيم الكيتو يساعد على فقدان الوزن بسرعة ويحسن الصحة العامة؛ إذ يقوم على اعتماد نظام غذائي يستبعد الأطعمة الكربوهيدراتية عبر استثناء الحبوب والمعكرونة والبطاطس والخبز، وجميع الحلويات والفواكه، وبعض الخضراوات النشوية مثل الجزر والشمندر. كل ما تبقى هو خضراوات غير مغذية وغير نشوية، مثل الخضراوات الورقية والطماطم والخيار والكوسا. وقد ثبتت نجاعة استخدام هذا النظام الغذائي لأول مرة في عشرينات القرن العشرين، باعتباره علاجاً لصرع الأطفال؛ لذلك تبنته مجموعة طبية وبحثية لا تهدف إلى الربح، مقرها الرئيسي في روتشيستر بولاية مينيسوتا الأمريكية. وجاء الدكتور راسل وايلدر من مايو كلينيك بهذا النظام الذي استخدم على نطاق واسع في الأربعينات، وتراجعت شعبية نظام كيتو الغذائي بعد انتشار الأدوية المضادة للصرع. منذ ما يقارب خمسة عشرة عاماً عاد نظام الكيتو من جديد ليحظى بشعبية كبيرة، من أجل فقدان الوزن، فضلاً عن فوائده الصحية الأخرى، فهو يساعد على زيادة الكيتونات، وانخفاض مستويات سكر الدم،…
منوعات
الجمعة ٠٥ فبراير ٢٠١٦
لافًا لما هو شائع من كون الإكثار من أكل الفاكهة والخضروات يمكن أن يزيد من وزن الجسم، اكتشف العلماء أن هناك 14 نوع من الفاكهة والخضروات تساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المثالي. إذ أن تناول الفاكهة والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من بعض المركبات مثل التفاح والكمثري والعنب البري والفراولة والفجل يساعدك كثيرًا في جهود إنقاص الوزن. فقد اكتشف بحث نشر مؤخرًا في جامعتي "هارفارد انجليا الشرقية" بالولايات المتحدة أن الفاكهة والخضروات التي تحتوي على مستويات عالية من مادة الفلاونودس Flayonoids يمكن أن تساعد على المحافظة على الوزن الصحي. فتناول 80 جرام من تلك الفاكهة والخضروات يوميا يساعدك كثيرًا في تحسين صحتك وإنقاص الوزن. مصدر الخبر - الاتحاد
منوعات
الجمعة ٠٥ فبراير ٢٠١٦
لفقدان حوالي نصف كجم من الوزن يتطلب ذلك خسارة 3500 سعرة حرارية. لعمل ذلك في يوم واحد عليك السير بسرعة 5 ميل في الساعة لمدة 5 ساعات و40 دقيقة، لكن يعتبر هذا التقدير عاماً، وقد يختلف قليلاً حسب وزن الجسم. من ناحية أخرى لا ينصح الخبراء بفقدان الوزن بسرعة، لأنه يمكن استعادته بسرعة أيضاً. لضمان خسارة الوزن الزائد وثباته عليك بفقدانه تدريجياً، بمعدل لا يزيد عن نصف كجم أسبوعياً. لذلك يتساءل البعض عن تأثير المشي يومياً لمدة 45 دقيقة، كم يفقد الإنسان من وزنه إذا حافظ على هذا النشاط اليومي؟ عند المشي بالسرعة نفسها يحرق كل إنسان عدداً مختلفاً من السعرات الحرارية حسب وزنه. الشخص الذي يزن 55 كجم يحرق سعرات أقل ممن يزن 90 كجم إذا مشى كل منهما بالسرعة نفسها لنفس المدة من الوقت. إليك كيف يمكن تقدير معدل السعرات الحرارية المفقودة أثناء المشي لمدة 45 دقيقة حسب الوزن: إذا كان وزن الإنسان 56 كجم يحرق 85 سعرة حرارية إذا مشى لمدة 45 دقيقة بمعدل سرعة 2 ميل في الساعة. ترتفع إلى 140 سعرة حرارية إذا مشى بسرعة 3 ميل في الساعة. فإذا زاد سرعته إلى 4 ميل في الساعة يحرق 212 سعرة حرارية خلال المدة نفسها. أما الشخص الذي يزن 68 كجم فيحرق 102 سعرة حرارية خلال…
منوعات
الجمعة ٠٣ أكتوبر ٢٠١٤
سوق الحميات الغذائية مشبع بالوعود الكاذبة، حيث ان الغالبية العظمى منها تعد بانخفاض كبير في الوزن والحفاظ عليه لوقت طويل. ومن المعروف لمتبعي الحمية المجربين والجدد ان انخفاض الوزن السريع جدا يضر بالجسم ويؤدي الى ارتفاع حاد يتضمن بعض الكيلوغرامات الاضافية "كهدية". الوعي الكبير في هذا المجال ادى لمعظم المهتمين في خفض الوزن، التخلي عن حبوب الحمية لصالح طرق طبيعية اكثر. ونتيجة لذلك، اصبح الشاي الاخضر شعبيا جدا وعرف بسبب كونه وسيلة امنة وفعالة لخفض الوزن. رجيم الشاي الاخضر هل يضع حدا للوزن الزائد؟ لاجيال عديدة، اعتادت بعض الثقافات وخاصة الثقافة الصينية والثقافة اليابانية، على شرب الشاي الاخضر بسبب فوائده الصحية. من بين انواع الشاي المختلفة، يعرف الشاي الاخضر بانه مضاد للاكسدة، مادة مكافحة للسرطان ومحفز لعمليات الايض. وتعزى العديد من فوائد الشاي الاخضر للكمية العالية من البوليفينولات التي تحتوي بالاساس على بوليفينول من نوع EGCG. بما ان البوليفينولات لها خصائص مضادة للاكسدة، فيتم تعريفها كمساعدة لجهاز المناعة في الجسم وتحمي الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب الامراض. لهذا السبب، يعرف الشاي الاخضر كواقي للجسم من الحالات المرضية العديدة، بدءا من الاصابة بالسرطان وحتى ارتفاع الكوليسترول في الدم وامراض القلب. يدعي البعض ان EGCG قد يعزز عمليات الايض، يثبط الشهية وحتى يحرق الدهون. حبوب الحمية المصنوعة من اوراق الشاي الاخضر…
منوعات
الجمعة ١٠ يناير ٢٠١٤
وجدت دراسة جديدة أن تناول نصف حبة من الأفوكادو خلال وجبة الغداء يساعد في التقليل من كمية الطعام المتناول ويزيد الشعور بالشبع. وذكر موقع "مديكال نيوز توداي" العلمي البريطاني أن الباحثين في جامعة "لوما ليندا" في كاليفورنيا وجدوا أن تناول نصف حبة أفوكادو خلال الغداء يمكن أن يزيد الشعور بالشبع ويخفف من الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وشملت الدراسة 26 شخصاً سليماً يعانون من الوزن الزائد، وعلى مدى 5 جلسات طُلب من المشاركين تناول فطورهم الطبيعي، وطلب من البعض تناول نصف حبة من الأفوكادو خلال وجبة الغداء. وتبيّن أن الذين تناولوا الأفوكادوا سجّلوا تراجعاً نسبته 40% بالرغبة في الأكل خلال 3 ساعات بعد الغداء، وتراجعاً نسبته 28% في الرغبة بتناول الطعام خلال فترة 5 ساعات، مقارنة بمن لم يأكلوا الأفوكادو، وظهر أيضاً أن الذين أكلوا الأفوكادو شعروا بالرضا أكثر بنسبة 26% بعد الغداء، مقارنة بمن لم يأكلوها. ولاحظ العلماء أيضاً أن الذين زادوا الأفوكادو لغدائهم، زاد خيارهم في تناول الكاربوهيدرات، إلا أنه تبيّن عدم وجود زيادة في مستويات السكر بالدم مقارنة بمن لم يتناولوا الأفوكادو المصدر: لندن - ي ب أ
