فوائد السمسم

ماذا يحدث لصحتك عند تناول السمسم؟

تحتوي بذور السمسم على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ويعتبر الاعتدال في استهلاك السمسم المفتاح للحصول على فوائده العظيمة، وذلك بمقدار لا يزيد على ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم في اليوم، ومن فوائد السمسم نذكر ما يأتي: القيمة الغذائية لبذور السمسم يحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على: 4.96 غرامات من الماء. 573 سعرا حراريا. 17.74 غراما من البروتينات. 11.8 غراما من الألياف. 0.3 غرام من السكر. 975 ملغراما من الكالسيوم. 14.55 ملغراما من الحديد. 351 ملغراما من المغنيسيوم. 629 ملغراما من الفسفور. 468 ملغراما من البوتاسيوم. 11 ملغراما من الصوديوم. 7.75 ملغرامات من الزنك. 0.79 ملغرام من فيتامين ب6. 97 ميكروغراما من حمض الفوليك. 9 وحدات من فيتامين أ. 0.25 ملغرام من فيتامين ي. وتعتبر بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية المفيدة ومضادات الأكسدة والبروتينات والألياف ومجموعة مهمة من المعادن. فوائد السمسم إليك قائمة مفصلة بفوائد السمسم فيما يلي: 1- مكافحة السرطان تعتبر بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية التي يعمل العديد منها كمضادات مهمة للأكسدة، بل إن العديد من الدراسات ربطت بين السمسم والمركبات التي يحويها وبين مكافحة السرطانات، لا سيما: اللوكيميا، سرطان الثدي، سرطان الرئة، سرطان البنكرياس، سرطان القولون، سرطان البروستاتا. إذ تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من: فيتامين…