السبت ٢٥ فبراير ٢٠١٧
تمثل الخضراوات ركيزة أساسية من ركائز التغذية الصحية، غير أن الكثير من الأطفال لا يرغبون في تناولها، ويفضلون عليها الباستا والنقانق، ما يثير قلق الوالدين على صحة أطفالهم؛ نظراً لأن الخضراوات تزخر بالفيتامينات والمعادن من ناحية، ولأن العادات الغذائية تتشكل في مرحلة الطفولة. وقالت أوته أليكسي، من معهد علوم التغذية والمواد الغذائية التابع لجامعة بون الألمانية، إنه يمكن للوالدين تشجيع أطفالهم على تناول الخضراوات من خلال بعض الحيل، أهمها أن يكون الوالدان قدوة لأطفالهم؛ فبدلاً من مدح الفوائد الصحية للخضراوات ينبغي أن يتناول الوالدان الخضراوات باستمرار أمام أطفالهم، وأن تشكل الخضراوات عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للأسرة. ومن المهم أيضاً تناول الوجبات سوياً في ظل أجواء يسودها الهدوء والمرح؛ نظراً لأن أسلوب التوتر والشد العصبي والتهديدات والإجبار يؤدي إلى نتيجة عكسية. وأشارت خبيرة التغذية الألمانية إلى أن طريقة التقديم تلعب دوراً مهماً في تشجيع الطفل على تناول الخضراوات؛ حيث ينبغي تقديم الخضراوات للأطفال بأشكال مبتكرة تفتح شهيتهم لها، كاستخدام…
الخميس ٢٣ فبراير ٢٠١٧
تتميز أزياء المرأة الإماراتية بألوان جذابة ومتناسقة تجملها المجوهرات وأدوات الزينة المختلفة، ومكملات للزي مثل العباءة والبرقع، والتي تكتمل جمالها بفوحة العود والدخون والعطور المختلفة، كما تتميز أقمشة ملابس المرأة الإماراتية بنقوش ورسومات تحمل مسميات ومعاني كثيرة مطرزة بخيوط ذهبية وفضية استخدمت عبر التاريخ. أنواع وتسميات وهذه أسماء بعض الملابس التي استخدمت في المجتمع الإماراتي، مثل «بوتيله»، وجاءت تسميته نسبة إلى التيلة وهي الكرات الصغيرة البلورية الشفافة الملونة التي كان يلعب بها الأطفال سابقاً، وهو ثوب قطني ألوانه مختلفة وبه دوائر، ويتميز بالتطريز الخفيف وهو للاستخدام اليومي. و«المزراية»، وهو ثوب أو كندورة تستخدم للمناسبات المختلفة، ومصنوعة من الحرير الهندي يسمى الصفوة، ولها أنواع: كـ«البونيره»: وألوانها مختلفة وبها دوائر ذهبية، تشبه عملة ليرة الذهب، ومن هنا جاءت التسمية، و«البوكازوة» وجاءت التسمية من التطريزات التي تشبه الكازو أو الكاجو، والقماش الأصلي يأتي بألوان مختلفة. قطع قماشية من ضمن أسماء بعض الملابس أيضاً، «بوطيرة»، وهي من أجمل القطع القماشية التي ترتديها المرأة في…
الخميس ٢٣ فبراير ٢٠١٧
أبدى النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي سعادته الكبيرة بالوجود في مصر، وذلك في إطار المشاركة في حملة «تور أند كيور» لعلاج فيروس «سي» تحت شعار «عالم خالٍ من فيروس«سي» ولا داعي للانتظار». وزار ميسي القاهرة، لإطلاق حملة السياحة العلاجية«تور أند كيور»للعلاج من فيروس«سي»وتوجه لزيارة منطقة الأهرامات للقيام بجولة سياحية تشمل جلسة تصوير فوتوغرافية للترويج لحملة«تور أند كيور» ثم توجه لحضور مؤتمر صحفي كبير في أحد فنادق العاصمة. ووجدت الزيارة صدى عالمياً في الصحف وكتب معظمها عن «هرم كرة القدم» الذي زار الأهرامات. كما كشف «ميسي» في حواره لفضائية«أون إي»، عن إعجابه الشديد بالأهرامات والحضارة المصرية، قائلاً:«أعجبني كل شيء بالهرم، فقد دخلت الأهرامات ولمست الأحجار ورأيت التاريخ العريق.. كانت لحظة رائعة». وأوضح النجم الأرجنتيني أنه زار مصر عام 2007 مع برشلونة وتعرف إليها، لكن لم يكن لديه الفرصة للاقتراب منها ورؤية التفاصيل بشكل أكبر مثلما حدث في زيارته اليوم، مضيفاً:«أعلم بعظمة مصر». وتابع ميسي: «عندما كنت صغيراً في المدرسة درست بعض الأشياء…
الخميس ٢٣ فبراير ٢٠١٧
لا يقتصر الاستعداد للسير على السجادة الحمراء لحفل توزيع جوائز الأوسكار، المقرر يوم الأحد المقبل، على النساء فحسب، فنجوم هوليوود من الرجال يلجأون لكل الحيل التجميلية ليبدوا في أبهى صورهم خلال الحفل السينمائي الأهم في العالم. وتقول طبيبة الأمراض الجلدية، جنين هوبكنز: «أقول لعملائي من الرجال.. هذه ليست مساحيق التجميل الخاصة بأختك، هذه مجموعة تجميلية صنعت خصيصاً للرجال». وابتكرت هوبكنز مجموعة مينرالز بلاك تاي لمساعدة الرجال على إخفاء عيوب البشرة الشديدة، لكن المشاهير يستخدمون هذه المساحيق أيضاً للسير بثقة على السجادة الحمراء. وتقول هوبكنز: «على السجادة الحمراء يفضل أن يبدو الممثل أكثر شباباً، وأن تبدو عيناه أكثر لمعاناً، وألا تظهر الهالات السوداء في الكاميرا». وأضافت: «رغم أن معظم مشاهيرنا الذكور لا تشوبهم شائبة، إلا أنهم ليسوا بمنأى عن الإصابة بمشكلات جلدية من حين لآخر». ويقول خبراء التجميل إنه للحصول على أفضل النتائج، فمن الأفضل البدء بأي عملية قبل أسبوع على الأقل من حفل الأوسكار، إذ سيقف أكثر من 60 مصوراً…
الأربعاء ٢٢ فبراير ٢٠١٧
قبل نحو عامٍ من الآن، بدت نتائج دراسة أجراها مركز «بيو» المرموق للأبحاث واستطلاعات الرأي في الولايات المتحدة حول التدين في العالم، مفاجئةً للكثيرين. فقد أشارت النتائج إلى أن 83.4% من النساء يعتبرن أنفسهن من بين من يعتنقن ديناً بعينه مقابل 79.9% من الرجال فحسب. ورغم أن الفارق لا يبدو كبيراً على مستوى العالم، فإنه كان في بلدان بعينها أكبر من غيره. ففي الولايات المتحدة، قالت 60% من النسوة إن الدين يحتل مكانةً شديدة الأهمية في حياتهن، مقابل 47% من الرجال تبنوا الرأي نفسه. أما بين المسلمين، فتبين أن الفوارق في هذا الصدد بين النساء والرجال محدودة للغاية، على عكس ما هو سائد بين من يعتنقون المسيحية على سبيل المثال. لكن ما هي الأسباب التي تجعل النساء أكثر تديناً ولو بشكل طفيف من الرجال؟ سؤالٌ سعت مجلة «ذا إيكونوميست» البريطانية للإجابة عليه، عبر تقرير أشارت فيه إلى أن من بين العوامل المحتملة التي تقف وراء ذلك، كون النساء قادرات على…
الأربعاء ٢٢ فبراير ٢٠١٧
أعلنت شركة "فيسبوك" عن إطلاق برنامج #SheMeansBusiness لتدريب سيدات الأعمال على كيفية الاستفادة من حضورهن على شبكة الإنترنت وتعزيز نشاطهن التجاري. كما يحفز البرنامج سيدات الأعمال على استخدام الفيسبوك والانستغرام كمنصات لأعمالهن التجارية والاحتفاء بإنجازات ومساهمات الشركات المملوكة من قبل السيدات في المنطقة وتسليط الضوء على أهمية منصتيّ الانستغرام وفيسبوك ودورهما في دعم وتمكين النساء ليتمكنّ من التواصل والمشاركة والنمو. أظهرت البحوث أن زيادة مشاركة المرأة في القوى العاملة في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي وحدها، ستضيف نحو 180 مليار دولار أميركي أو 7 % إلى الاقتصاد في عام 2025، ما يشكل ركيزة أساسية لبناء منظومة متكاملة ومزدهرة للمشاريع وريادة الأعمال في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا على نطاق أوسع. ويعقد برنامج #SheMeansBusiness في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا شراكات مع عدد من المؤسسات في دولة الإمارات العربية المتحدة ومصر لتدريب 10 آلاف سيدة خلال عام واحد. ففي دولة الإمارات العربية المتحدة، يتعاون فيسبوك مع مركز الشارقة لريادة الأعمال "شراع"…
الثلاثاء ٢١ فبراير ٢٠١٧
بعدما شغلت الإعلام العالمي مؤخراً بخبر انفصالها عن النجم براد بيت، هاهي النجمة أنجلينا جولي، تشغل الإعلام مجدداً ولكن بشيء آخر هذه المرة، وهو طبخ وأكل الحشرات والعناكب. فقد انتشر مقطع فيديو للنجمة، المشهورة بمبادراتها ومجهوداتها الإنسانية ومساعدات اللاجئين، وهي تطهو الحشرات والعناكب وتأكلها وتقنع أطفالها بتناولها أيضاً. أنجلينا جولي (41 عاماً) كانت في رحلة بصحبة أبنائها إلى كمبوديا للترويج لفيلمها الجديد، حيث أجرت حديثا مع شبكة "بي بي سي الإخبارية، أعربت فيه عن مدى حبها لتلك البلد، حيث تبنت ابنها الأكبر "مادوكس" عام 2002 من تلك البلد. وقالت جولي: "سأبقى دوماً ممتنة لهذه البلد.. فهذه البلد أعطتني الكثير ولن أستطيع أن أرد أي شيء في المقابل"، ثم بدأت تتحدث عن الأطباق الشهيرة في كمبوديا ومنها العديد من الحشرات. وأشارت أن تناول الحشرات ضروري جداً في وقت الحروب، حيث إنه يضمن البقاء على قيد الحياة. ويظهر في مقطع الفيديو حرص أنجلينا الكبير على أن تجعل أولادها الستة يعشقون الأطباق الكمبودية…
الثلاثاء ٢١ فبراير ٢٠١٧
صدم مراهق هندي والديه وأقاربه، حين أفاق من موته وهو في طريقه إلى جنازته، في قرية ماناغاندي في ولاية كارناتاكا. ووفقا لصحيفة إندبندنت نقل كومار مارواد إلى المستشفى مطلع الأسبوع، بعد تعرضه لعضة كلب ضال سببت له الحمى، ووُضع له جهاز للتنفس الاصطناعي. الأطباء أخبروا والد عائلة كومار أن العدوى تنتشر في جسده، ولم يكن من المتوقع أن يعيش في حال إزالة أجهزة التنفس. وتم نقل كومار (17 عاما) إلى منزل عائلته بعد أن توقف عن الحركة والتنفس، واعتقدت العائلة أنه توفي وبدأوا التحضير لجنازته. وفي اليوم الذي تحركت فيه الجنازة، وعلى بعد كيلومترين فقط من مكان الدفن، فتح كومار عينيه وبدأ يحرك ذراعيه وساقيه، ثم تم نقله إلى المستشفى في حالة حرجة. المصدر: البيان
الإثنين ٢٠ فبراير ٢٠١٧
لا يدرك الكثيرون أهمية الساعات القليلة التي تسبق الذهاب إلى الفراش في كل ليلة، بل ويمرون عليها مرور الكرام، برغم أن ما يحدث فيها، قد يكون له أبلغ الأثر على ما سيجري في اليوم التالي. ويرى الخبراء كما يقول موقع " lifehack" أن الأشخاص الناجحين يتمكنون عادةً من استثمار هذه الفترة، في القيام بالعديد من الأمور، التي تكفل لهم تجديد نشاطهم والتخطيط لحياتهم بشكلٍ يساعدهم على تحقيق أهدافهم فيها. 1 الالتزام بنظامٍ محددٍ للنوم من شأن ذلك تمكين المرء من نيل قسطٍ كافٍ من النوم، والاستيقاظ مبكراً في حالة من النشاط تكفل له القدرة على العمل والإنتاج. 2 تدوين مذكراتك يتيح لك هذا الأمر الفرصة في أن تسكب ما يؤرقك من أفكارٍ على الأوراق قبل أن تخلد للنوم، وهو ما يخلصك من أي أثرٍ مزعجٍ لها عليك قد يقض مضجعك ويحرمك من نومٍ هانئ. 3 قراءة كتب لا علاقة لها بعملك ينصح أشخاص ناجحون مثل الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما…
الإثنين ٢٠ فبراير ٢٠١٧
اسمها إيناس، ولم يكن أحد يعرفها كأخت "سرية" لميلانيا ترامب إلا قلة من المقربين، مع أنها تقيم منذ زمن طويل في أحد أشهر العناوين بنيويورك، إلى أن تعرفت صحيفة أميركية إلى قصتها، فروتها في تحقيق بموقعها، ووجدته منتشرا أيضا في مواقع معظم وسائل الإعلام المهمة بالعالم، متضمنا صورة وحيدة لها مع شقيقتها زوجة الرئيس دونالد ترامب، الأم منه لابن وحيد، اسمه بارون وعمره 10 سنوات. "رائعة وخلاقة للغاية" تذكر صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية أنها تعرفت إلى الفنانة Ines Knauss من أصدقاء مقربين إليها، وعلمت من السجلات الحكومية أنها تقيم في شقة بعمارة تملكها "مجموعة ترامب" وقيمتها مليوني دولار، مع أنها من غرفة نوم واحدة في مبنى Park Avenue بمنهاتن. إيناس الأكبر سنا من شقيقتها الشهيرة بعامين، هي أفضل "صديقة لها أيضا" وفق ما علمت الصحيفة من صديق يعرفها منذ 5 أعوام، هو Audrey Gruss الناشط بالعمل الخيري في مدينة بالم بيتش بولاية فلوريدا، والواصف الأخت الكبرى للأميركية الأولى بأنها "رائعة…
الإثنين ٢٠ فبراير ٢٠١٧
لا تعكس الهدايا مشاعر التقدير والذكرى فقط، بل تميز مُقدمها ورقي ذوقه ومكانته، حيث أهدى عروسان خليجيان للمدعوين في حفل زفافهما، شوكولاته دهن العود الأغرب على الإطلاق، والتي تم تصنيعها حصرياً لهما على مدى 10 أيام بتكلفة مليون درهم، ليتم تقديمها في علب مجوهرات أبهرت الحضور. «البيان» التقت خبير الشوكولاته اللبناني، سعيد جبران، الذي تحمل مسؤولية هذا التحدي، وقال: تحظى جميع التفاصيل بعناية فائقة في حفلات الزفاف الفاخرة، وقد تلقيت طلباً استثنائياً من عروسين خليجيين، لتحضير شوكولاته حصرية لزفافهما من أجود أنواع دهن العود، ثم تغليفها بورق خاص وتقديمها في علب مجوهرات مزخرفة، كهدايا فاخرة للمدعوين. وتابع: دمج دهن العود بالشوكولاته كان تحدياً صعباً، حيث قمنا بتكرير دهن العود على عدة مراحل وتقطيره وإضافته إلى خليط الشوكولاته، وسط اختبارات لتركيز النكهة والكثافة، بما يضمن مذاقاً شهياً ومتفرداً، وبلغت الكمية نحو 700 كيلوغرام، حظيت بإشراف 6 خبراء على مدى 10 أيام عمل متواصل، وقد أهلنا نجاحنا في المهمة، إلى خوض تحديات…
الأحد ١٩ فبراير ٢٠١٧
حذرت العيادة الذكية بهيئة الصحة بدبي من عوامل الخطورة الرئيسية المسببة للسرطان والمتمثلة بارتفاع معدل كتلة الجسم، وتعاطي التبغ، وشرب الكحول، وقلة ممارسة النشاط الرياضي إضافة إلى العامل الوراثي. ونوهت العيادة الذكية التي نظمتها هيئة الصحة بدبي بمناسبة اليوم العالمي للسرطان، وشارك بها الدكتورة دينا حمزة أخصائي أول علاج الأورام السرطانية للكبار بمستشفى دبي إلى أن تعاطي التبغ يعد من أهم عوامل الخطورة المرتبطة بالوفيات الناتجة عن السرطان. وقالت إن أكثر أنواع السرطان التي تصيب الرجال وهي سرطان الرئة، والبروستات، والقولون والمعدة وسرطان الكبد، وأكثرها عند النساء سرطان الثدي، والقولون، والرئة، وعنق الرحم والمعدة. وأكدت العيادة الذكية أهمية تكثيف الجهود العالمية ووضع البرامج الفاعلة للحد من أمراض السرطان المختلفة التي ما زالت تشكل أحد أهم أسباب الوفيات على مستوى العالم حسب تقارير منظمة الصحة العالمية التي تتوقع وفاة 22 مليون حالة بالسرطان عام 2030م. نسب وقالت إن الكشف المبكر عن مرض السرطان يزيد من فرص الشفاء بنسب مرتفعة مؤكدة أهمية…
