منوعات

منوعات 6 سعوديين يشرحون ثقافة الطعام في 21 دولة من برج إيفل

6 سعوديين يشرحون ثقافة الطعام في 21 دولة من برج إيفل

الأحد ٠٩ فبراير ٢٠١٤

أطلقت مبادرة (نداء الثقافة) الساعية للترويج للثقافة السعودية عالمياً العدد الثاني من مجلتها الإلكترونية من أعلى برج إيفل في باريس، في فكرة تُعد الأولى من نوعها للمزج بين الثقافة الإسلامية التي تتمركز حول الأذان الذي يشق جدار الصمت من مكان مرتفع ليجمع المسلمين في مختلف بقاع العالم، وأبراج وناطحات السحاب في أوروبا التي تمثل منارة لنشر الثقافة والعلم والحضارة. وذكر المهندس محمد باخريبة مؤسس البرنامج الذي أطلقه 6 شبان من مدينة جدة، بهدف تعزيز حوار الحضارات بين المحافل الدولية الثقافية أن نداء الثقافة هي في أصلها نداء لنشر الحضارة والعلم، لذا قام المنفذون للفكرة باختيار أعلى قمة في أوروبا لإطلاق ندائهم الثاني للعالم. وأضاف: تناول العدد الثاني ثقافة الأطعمة المحلية في 21 دولة من مختلف القارات من بينها المكسيك والدومينيك مروراً بأمريكا وفرنسا ومصر والأردن و السعودية وإسبانيا وانتهاء بباكستان والفلبين وتايوان، ولم يتميز العدد بجمع الوصفات الشهية بل بإلقاء الضوء على الأطباق وما يميز الثقافات من أجواء عائليه حول المائدة.. المصدر: الشرق

منوعات تويتر يطالب واشنطن بـ”الشفافية”

تويتر يطالب واشنطن بـ”الشفافية”

السبت ٠٨ فبراير ٢٠١٤

طالب موقع تويتر للتواصل الاجتماعي الحكومة الأميركية بالسماح بإضفاء قدر أكبر من الشفافية بشأن طلبات الحصول على المعلومات التي تتلقاها لأغراض الأمن القومي. وقال الموقع في إحدى تدويناته : "في ضوء الكشف المستمر عن مراقبة الحكومة، فقد اتخذنا موقفا علنيا لدعم مزيد من الشفافية والإصلاح للرقابة الحكومية العالمية". وأشار موقع تويتر إلى أن وزارة العدل الأميركية توصلت إلى اتفاق الأسبوع الماضي يسمح بكشف محدود عن طلبات الأمن القومي. وقال الموقع إنها خطوة في الاتجاه الصحيح ، لكنه أضاف أنها لم تقدم "قدرا من الشفافية كافيا أو ذو مغزى لجموع الشعب". وقال موقع تويتر إن طلبات الحصول على المعلومات من الحكومات في جميع أنحاء العالم شهدت زيادة بوتيرة مستمرة منذ عام 2012 ، وأن نحو 60 بالمئة منها كانت تأتي من الولايات المتحدة. سكاي نيوز عربية

منوعات «فنون الطهي – أبوظبي».. موعد سنوي مع إبداعات الطهاة

«فنون الطهي – أبوظبي».. موعد سنوي مع إبداعات الطهاة

الجمعة ٠٧ فبراير ٢٠١٤

تتواصل مع عطلة نهاية الأسبوع فعاليات «فنون الطهي - أبوظبي» الذي يملأ فنادق الإمارة بإبداعات الطهاة الضيوف من حملة نجوم ميشلين وكبار الطهاة المقيمين ممن ينهضون بتعزيز قطاع الضيافة والارتقاء به، ومنذ اليوم الأول لافتتاح المهرجان المستمر حتى 19 من الجاري، واحتفالية المذاقات تتنقل بين مطاعم العاصمة تاركة خلفها رِضاً جماهيرياً منقطع النظير جذب حتى الآن مئات الذواقة. نسرين درزي (أبوظبي) - «فنون الطهي - أبوظبي» موعد سنوي ينتظره ذواقة المجتمع لما يضمه من تشكيلة قيمة من الأطعمة التي يجتمع على إعدادها فريق من الخبراء في أشهر المطابخ على الإطلاق. ولعل حفل العشاء الأساسي، الذي أقيم ليلة الافتتاح كان أكبر دليل على الثقة العميقة التي يوليها جمهور العاصمة للمهرجان الأكثر شهرة والذي يغرق المنشآت السياحية كلها ببحر من الموائد الشهية. وكانت أولاها حديقة الصقر بفندق فيرمونت باب البحر التي استضافت عشاء «الجالا» الفاخر، حيث وزعت أجنحة العرض على امتداد الباحة الشاطئية المضاءة حتى منتصف الليل. وتباهى فيها أكثر من 25 فندقاً ومنتجعاً في الإمارة على تقديم نماذج من أفضل الأصناف التي تتميز بها مطابخها، وذلك ضمن تعاون مشترك بين كبار الطهاة فيها وخبراء الطهي العالميين. والذين حضروا خصيصاً إلى أبوظبي للمساهمة في ترك بصماتهم، لمزيد من التألق في قطاع الضيافة والخدمات الآخذ في التطور عاماً بعد عام. لذائذ الطعم وعلى…

منوعات سجن رجل 6 أشهر لتشويهه لوحة لملكة بريطانيا

سجن رجل 6 أشهر لتشويهه لوحة لملكة بريطانيا

الجمعة ٠٧ فبراير ٢٠١٤

قضت محكمة بريطانية بالسجن ستة اشهر لرجل شوه لوحة للملكة اليزابيث في كنيسة وستمنستر بالطلاء العام الماضي في تصرف دعائي لجماعة مدافعة عن حقوق الاباء. ورش تيم هارس (42 عاما) وهو كهربائي من دونكاستر في شمال انجلترا الطلاء في يونيو حزيران الماضي على لوحة الملكة البالغة من العمر 87 عاما، وكانت اللوحة معروضة بمناسبة الذكرى الستين لجلوس الملكة على عرش بريطانيا. وينتمي هاريس الى جماعة "اباء من اجل العدالة" التي تدعم الاباء المطلقين الساعين لزيادة فرصهم في زيارة ابنائهم وهي جماعة عرفت بأساليبها البهلوانية في الدعاية. وقال القاضي اليستير ماكريث في محكمة ساوثوارك كراون انه يسلم "بالعذاب الحقيقي" الذي يشعر به هاريس كونه منفصلا عن بناته منذ اربعة اعوام لكنه رفض حجته بأن ما قام به كان رد فعل تلقائيا نتيجة موقف يائس. واشار القاضي الى الخطورة التي تمثلها مثل تلك التصرفات على فرصة الجمهور في القاء نظرة عن قرب على الاعمال الفنية، واضاف "سيكون يوما حزينا حين لا يمكن رؤية اعمال فنية الا عن بعد او من وراء حواجز." وأنكر هاريس صحة اتهامه بأنه تسبب في ضرر جنائي تجاوز خمسة الاف جنيه استرليني للوحة التي رسمها الفنان رالف هايمنز المقيم في لندن والتي تحمل اسم "مسرح التتويج: لوحة لجلالة الملكة اليزابيث الثانية". وتصدرت "اباء من اجل العدالة" عناوين الأخبار…

منوعات زواج «الأقارب» في السعودية تحت مجهر أضخم أبحاث وراثية في العالم

زواج «الأقارب» في السعودية تحت مجهر أضخم أبحاث وراثية في العالم

الجمعة ٠٧ فبراير ٢٠١٤

عدّت صحيفة أميركية العلماء السعوديين بين الأكثر توقاً في العالم لإتقان أبحاث التسلسل الوراثي باستخدام التكنولوجيا الجديدة في هذا المجال للتمكن من معالجة عدد من الأمراض الوراثية وسبل الوقاية منها. وأشارت صحيفة «وول ستريت جورنال» إلى أن السعودية مبتلاة بأمراض عدة ذات جذور وراثية. وطبقاً للإحصاءات، فإن 8 في المئة من أطفال السعودية يولدون بأمـــراض وراثيـــة خطرة، منها التليف الكيسي والثلاسيميا، ويُعزى جلها إلى التقليد العتيق في تزويج أبناء وبنات العمومة والأقارب عموماً. ويطمح العلماء السعوديون إلى فك غموض العوامل الوراثية التي تؤثر في الإصابة المتزايدة بالنوع الثاني من مرض السكري، الذي يصيب 32 في المئة من البالغين السعوديين، وضغط الدم الذي يصيب 33 في المئة منهم. وأوردت الصحيفة أن الحكومة السعودية تتعاون مع مؤسسة لايف تكنولوجيز كورب الأميركية للعمل على ترتيب التسلسل الوراثي لنحو 100 ألف جينوم خلال الأعوام الخمسة المقبلة، على أمل معرفة مزيد عن الأمراض التي تصيب مواطنيها. واعتبرت ذلك أحد أكبر المجهودات الدولية لكشف التسلسل الوراثي على مستوى العالم. ونسبت إلى مسؤولين سعوديين القول إنهم سيستخدمون المعلومات من نحو 15 مركزاً للجينوم في مختلف أرجاء المملكة لبناء قاعدة بيانات وطنية لمعرفة مؤشرات تلك الأمراض، وسيكون بمستطاعهم استخدام نتائج تلك الأبحاث في تطوير اختبارات تشخيصية جديدة. وذكرت «وول ستريت جورنال» أن المشروع سيضطر السعوديين إلى مواجهة عادة…

منوعات بعد 60 عاماً… صدور رواية غير منشورة لشارلي شابلن

بعد 60 عاماً… صدور رواية غير منشورة لشارلي شابلن

الأربعاء ٠٥ فبراير ٢٠١٤

تصدر سينيماتيك بولونيا المكلفة رقمنة الأرشيف الشخصي لشارلي شابلن الرواية الوحيدة التي كتبها السينمائي الكبير، لمناسبة مرور 100 عام على ابتكار شخصية المهرج الشهيرة. وكتب السينمائي والممثل البريطاني كتاب «فوتلايتس» في عام 1948، قبل اربعة أعوام على نجاح فيلم «لايملايت» الذي اقتبس السيناريو الخاص به من الرواية. وقالت المؤسسة الايطالية في بيان على موقعها: «بقيت الرواية غير منشورة مدة ستين عاماً، ومحفوظة ضمن مجموعة شابلن وستصدر للمرة الأولى بالإنكليزية عن دار سينماتيك بولونيا بموافقة العائلة». جمعية شابلن التي اسستها ورثة المخرج لحماية الحقوق المرتبطة بالسينمائي الكبير وباسمه وصورته، كلفت هذه المؤسسة رقمنة نحو 1500 وثيقة شخصية لشابلن، من بينها هذه الرواية. ولد تشارلز سبنسر شابلن في لندن عام 1889 في عائلة فقيرة. وفي سن المراهقة بدأ يشارك في عروض مسرحية غنائية في حي سوهو، ومن ثم أصبح ممثلاً. في عام 1914، أي قبل مئة عام، ابتكر في فيلم قصير بعنوان «ماكينغ إيه ليفينغ» شخصية المهرج التي اشتهر بها في العالم بأسره. ويروي «فوتلايتس» قصة راقصة ومهرج تعود فكرتها على الأرجح إلى «اللقاء القصير لكن الحاسم بين شابلن ونيجينسكي في عام 1916»، بحسب ما قال كاتب سيرة السينمائي ديفيد روبنسون. ويتضمن الكتاب وثائق وصوراً غيرمنشورة أخذت من مجموعة شابلن، فضلاً عن صور نادرة للندن العشرينات خلال فترة شباب شابلن وتدربه على…

منوعات فرق الإنقاذ الروسية تضم… جمالاً وحميراً وغزلاناً

فرق الإنقاذ الروسية تضم… جمالاً وحميراً وغزلاناً

الثلاثاء ٠٤ فبراير ٢٠١٤

طلبت وزارة حالات الطوارئ الروسية مواداً غذائية إضافية تكفي لإطعام العناصر الجديدة في فرق الإنقاذ لديها والتي تضم جمالاً وحميراً وغزلاناً. وأفادت وكالة الأنباء الروسية (نوفوستي)، اليوم، بأن الوزارة طلبت علفاً وشوفاناً وملحاً وغير ذلك، لإطعام فرق الإنقاذ الجديدة لديها. وأوضحت بموجب وثيقة في هذا الشأن أن المطلوب هو أن تغطي الموازنة الفيديرالية ثمن 12 كيلوغراماً من القش، وكيلوغرامين من الشوفان و50 غراماً من الملح لكل جمل لديها يومياً. كما تطلب يومياً 3 كيلوغرامات من القش، وكيلو من الشوفان، لكل حمار، وكيلو قش ونصف كيلو شوفان لكل غزال. ويتوجب إطعام كل حيوان خبزاً من القمح و6 كيلوغرامات من نبات يعرف بـ"الأشنة" يومياً. وتخطط الوزارة أيضاً مع حلول نهاية آذار (مارس) المقبل، إقامة مراكز للكلاب والخيول في أنحاء روسيا. المصدر: موسكو - يو بي آي

منوعات ضل طريقه عاما بالمحيط.. وعاد سالما

ضل طريقه عاما بالمحيط.. وعاد سالما

الثلاثاء ٠٤ فبراير ٢٠١٤

في لقطة أعادت إلى الأذهان صورة الممثل الأميركي توم هانكس في مشهد من فيلم "كاست أواي"، عثر على صياد ضل طريقه لأكثر من عام في المحيط الهادئ، بعد أن نجح بالبقاء على قيد الحياة بفضل دم السلاحف البحرية وصيد السمك والطيور. وكان خوسيه سلفادور الفارينغا، البالغ من العمر 37 عاما، أبحر في رحلة لصيد القروش انطلاقا من المكسيك في نهاية ديسمبر 2012 لمسافة لا تزيد عن 10 آلاف كيلومتر، إلا أنه ضل طريقه. وعثر على الصياد الذي يعتقد أنه من السلفادور وهو مشوش الذهن في جزيرة مرجانية نائية تابعة لجزر مارشال حيث جرفته المياه مطلع هذا الأسبوع فوق قارب من الألياف الزجاجية طوله 7.3متر. ونقلت دورية شرطة الصياد إلى ماجورو عاصمة جزر مارشال، وأدخل المستشفى لإخضاعه إلى فحوصات، وفق ما ذكرت وكالة "رويترز". وقالت الشرطة إن الفارينغا أبحر مع صياد آخر يتراوح عمره بين 15 و18 عاما إلا أن الرفيق المراهق توفي قبل شهر أثناء هذه المحنة. وقال المخرج السينمائي جاك نيدينتال الذي يعيش في ماجورو: "نقل من فوق القارب ولحيته كثيفة جدا، وكان يعاني خلال المشي". وأضاف: "ساقاه نحيلتان للغاية، لا أتخيل أن تكون هذه القصة مجرد خدعة، لا بد أن هذا الرجل قضى وقتا عصيبا في المياه". وقالت السلطات إنها لا تزال تجمع معلومات وتعتزم الاتصال بعائلة الصياد…

منوعات أثرياء الصين يلجأون لسوق تأجير الأرحام

أثرياء الصين يلجأون لسوق تأجير الأرحام

الثلاثاء ٠٤ فبراير ٢٠١٤

يلجأ أثرياء الصين، إلى الولايات المتحدة الأميركية، من أجل استئجار أرحام الأميركيات والإنجاب منهن، بسبب الارتفاع الكبير في معدلات العقم في الصين، وهو ما أدى إلى حرمان الكثيرين من الأطفال. وذكرت صحيفة "التايمز"، البريطانية، أن سوق تأجير الأرحام في الولايات المتحدة يشهد انتعاشاً كبيراً، بسبب ارتفاع الطلب عليه من الخارج، في الوقت الذي تجيز فيه القوانين الأميركية ذلك، بينما تحظرها غالبية دول العالم الأخرى، فيما تصل تكلفة إنجاب الطفل الواحد إلى 120 ألف دولار، وتوجد وكالات متخصصة للسمسرة بين الأمهات المستأجرات وبين الزبائن من ذوي الحاجة. ونشرت الصحيفة، ان لجوء الصينيين إلى استئجار الأرحام الأميركية من أجل الإنجاب، سجل ارتفاعا بنحو 10 أضعاف منذ عام 2012، على أن التوقعات تشير إلى أنه سيتضاعف خلال العامين المقبلين. وجاء الإرتفاع الكبير في استئجار الأرحام من قبل الصينيين، نتيجة ارتفاع العقم إلى نسب قياسية، حيث يبلغ حاليا 12.5% مقارنة مع 3% فقط من البالغين كانوا يعانون العقم قبل عشرين عاماً. وتحظر القوانين في الصين عمليات تأجير الأرحام، وهو ما يدفع الأثرياء إلى اللجوء للولايات المتحدة، التي تتيح قوانينها ذلك، كما أن مستشفياتها وأجهزتها الصحية تتيح أيضا تقديم خدمات جيدة في هذا المجال. المصدر: واشنطن - ي ب أ

منوعات ارتفاع معدل الانتحار في إسبانيا 11.3% في عام 2012

ارتفاع معدل الانتحار في إسبانيا 11.3% في عام 2012

السبت ٠١ فبراير ٢٠١٤

أظهرت إحصائية رسمية زيادة عدد حالات الانتحار في إسبانيا بنسبة 11.3% في عام 2012 عن العام الذي سبقه. وقال معهد الإحصائيات الوطني إن أكثر من 3500 شخص ماتوا منتحرين في عام 2012. وبالمقارنة مع دول أخرى، فإن معدل الانتحار في إسبانيا منخفض نسبيا. وتظهر بيانات صادرة عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أنه تم تسجيل 6.2 حالة انتحار لكل 100 ألف مواطن في إسبانيا عام 2011. ولدي إسبانيا ثاني أسوأ معدل بطالة في منطقة اليورو بعد اليونان، حيث تبلغ نسبته 26.7% في شهر نوفمبر وفقا لوكالة الإحصاءات التابعة للاتحاد الأوروبي "يوروستات". المصدر: مدريد - د ب أ

منوعات 9000 دولار راتباً شهرياً لفتاة وظيفتها الأكل !

9000 دولار راتباً شهرياً لفتاة وظيفتها الأكل !

الجمعة ٣١ يناير ٢٠١٤

http://youtu.be/2N48t2gnImo “Park Seo-yeon” فتاة كورية تبلغ من العمر 35 عاماً ابتسم لها الحظ واستطاعت أن تجد عملا مريحا من داخل البيت ومن المطبخ بالتحديد فهي تحصل على 9000 دولار شهريا نظير عملها الغريب في تحضير الطعام والقيام بأكله أمام عدسة كاميرا الكمبيوتر الخاص بها في بث مباشر ويشاهدها آلاف الناس طوال 3 ساعات. وتحصل على المال عبر كل مشاهد يرسل لها بالون الكتروني قيمته 100 يوان كوري “9 سنت أميركي”، وتحصل عادة في الجلسة الواحدة على 1000$ في مدة الـ 3 ساعات وقد يصل دخل الفتاة في بعض الأشهر إلى ما فوق العشرة ألاف دولار أمريكي. ومعظم متابعين هذه الفتاة على موقعها على كاميرا الويب هم من الناس الذين لايستطيعون أكل الكثير من الطعام بسبب الريجيم أو نتيجة الأمراض ولكن رؤية أشخاص يأكلون أمامهم يجلب لهم السعادة. المصدر: البيان

منوعات البرق يدخل فنزويلا موسوعة «غينيس»

البرق يدخل فنزويلا موسوعة «غينيس»

الجمعة ٣١ يناير ٢٠١٤

دخلت منطقة فنزويلية موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية بعدما سجلت أكبر نسبة من ومضات البرق، مع 3600 برقة في الساعة الواحدة. وتسلم نائب الرئيس الفنزويلي خورخي أرييازا الشهادة من ممثلة «غينيس» جوهانا هيسلينغ. وتؤدي الظاهرة الطبيعية المعروفة بـ«برق كاتاتومبو» إلى سلسلة من العواصف الكهربائية في منطقة زوليا، غرب البلاد، بين نيسان (أبريل) وتشرين الثاني (نوفمبر)، مع 18 إلى 60 ومضة في الدقيقة الواحدة، أي أكثر من 3600 في الساعة و1,2 مليون في العام، بحسب وكالة الأنباء الفنزويلية (إيه في إن). وعرض الناشط البيئي الفنزويلي إريك كويروغا الذي يتتبع هذه الظاهرة منذ 17 عاماً على مجموعة «غينيس» إدراجها في موسوعتها. المصدر: كراكاس - أ ف ب