السبت ١٢ يونيو ٢٠٢١
جذبت كرة مباراة الافتتاح بين إيطاليا وتركيا التي انتهت بفوز الطليان 3-صفر الأنظار في تعليقات المشجعين على مواقع التواصل الاجتماعي عندما تم تسليمها بواسطة سيارة تعمل بالريموت كونترول لحكم المباراة داني ماكيليلي. السيارة هي فولكسفاجن راعي البطولة الذي رفع شعار «نحن نقود كرة القدم»، وستقدم كرة المباريات في جميع المدن الـ11 المستضيفة للبطولة. وكتب أحد المتابعين على تريند الكرة في تويتر: «لحظة دخول السيارة هي الأجمل في البطولة»، فيما شوهد كابتن إيطاليا كيلليني وهو يضحك لحظة رؤيتها. المصدر: الخليج
الإثنين ٠٧ يونيو ٢٠٢١
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي فيديو لجزيرة مليئة ببيض طائر النورس في الكويت. وتبين أن جزيرة كبر الكويتية تنبت بها أنواع نادرة من الفطريات تتغذى عليها طيور النورس. https://www.youtube.com/watch?v=_wuZkvVYl1g&t=4s وتولي وزارة البيئة في الكويت تلك الجزيرة اهتماما كبيرا، إلا أنه لم يظهر فيها مثل هذا المشهد من قبل. وفق RT جدير بالذكر أن طيور النورس تقطن مناطق قريبة من الجزيرة، لكنها لم تترك البيض بهذا العدد الكبير من قبل. المصدر: الاتحاد
الأحد ٠٦ يونيو ٢٠٢١
يسعى موقع تويتر إلى طرح علامة تبويب جديدة مخصصة لميزة Spaces على تطبيق الهاتف المحمول الخاص به لمستخدمين محددين. ووفقاً لموقع TechCrunch، ستحتل علامة التبويب Twitter Spaces المكان الأوسط في شريط التنقل الرئيسي بين أيقونات "البحث" و"الإشعارات". وهذا يعني أن شريط التنقل سيستضيف الآن 5 علامات تبويب بدلاً من 4 علامات تبويب. وسيتم طرح هذا التحديث الخاص بـTwitter Spaces لمستخدمي iOS دون غيرهم. كما سيتمكن 500 شخص فقط من اختبار Spaces التجريبي واكتشاف علامة التبويب الجديدة المخصصة في الوقت الراهن. بالنسبة إلى غير المطلعين، تعد Spaces طريقة جديدة للمستخدمين لإجراء محادثات صوتية حية على المنصة. وتعد الخدمة عامة، لذا يمكن لأي شخص الانضمام كمستمع، حتى بالنسبة للأشخاص الذين ليسوا من ضمن المضافين. كما يمكن دعوة مستخدمي التطبيق إلى الاستماع عن طريق إرسال رابط مباشر إليهم أو التغريد أو مشاركة رابط. وستسهل علامة التبويب المخصصة الجديدة على المستخدمين استكشاف الخدمة وتتبع الأحداث الحية. وسيجد المستخدمون مساحات نشطة داخل علامة التبويب جنباً…
السبت ٠٥ يونيو ٢٠٢١
من الطبيعي أن يؤثر أي ألم تشعر به في جسمك على حالتك النفسية، فتجد نفسك دون شعور تلجأ للأقراص المسكنة لتضع حداً لمعاناتك. إلا أن الكثيرين لا يدركون أن المطبخ يعج بالمسكنات الطبيعية التي ستنهي آلامك سريعاً وبدون أي أضرار على المعدة أو آثار جانبية أو أعراض سلبية. وينصح الأطباء وخبراء التغذية باللجوء إلى هذه العناصر الطبيعية من آن لآخر لتسكين الآلام، إلا طبعاً في الحالات التي يتوجب معها اللجوء لمسكن الآلام الدوائي، الذي لا بديل له في العلاج. ومن أبرز وأنجح العلاجات المنزلية لتسكين الآلام بحسب خبراء التغذية: 1- الزنجبيل يحتوي على خصائص فعالة لتسكين الألم فهو مضاد للالتهابات، ويخفف من آلام العضلات والمفاصل. 2- الثوم يعتبر مضادا حيويا طبيعيا يساعد على علاج التهاب المفاصل ويستخدم لعلاج البرد. 3- القرنفل مضغ القرنفل يساعد على التخلص من التهاب اللثة وآلام الأسنان بحسب موقع العربية. 4- النعناع يحتوي على خصائص مهدئة للقولون العصبي، كما يساعد على تخفيف التهاب الحلق، وآلام البطن.…
الثلاثاء ٠١ يونيو ٢٠٢١
(إعداد: فاتن صبح) المرق يصفه البعض بالذهب السائل، واستعماله في الطب الصيني يعود إلى 2500 عام، كما أنه أساس عدد من الأطباق في المطبخ الشرقي، وترياق نزلات البرد لدى الأسر الآسيوية، وإكسير يستمتع بتناوله كافة أفراد العائلة. وذكر موقع «إن بي سي كونيكتيكت»، أن عام 2019، تخطى سوق المرق حاجز 2.6 مليار دولار في الولايات المتحدة، ويتوقع أن يشهد المزيد من النمو في الأعوام القليلة المقبلة. فالطبق الذي يتم التسويق له كبديل صحي، ويعشقه المشاهير، من أمثال كايلي جينر، ومتبعي أنظمة الحميات المختلفة، يحضر على شكل أكواب محمولة، متوافرة مقابل 5 إلى 12 دولاراً. وتتباهى هذه المنتجات باحتوائها على الكولاجين المستخرج من أجزاء الحيوانات، كأرجل الدجاج والكوارع والرقبة. إلا أن التقديم ليس التحدي الوحيد في المرق التجاري، نظراً لوجود بعض عوامل التنكيه، التي يعتبرها البعض ضارة، تطرح سؤالاً عن الجهات التي يُسمح لها بالفعل تحضير هذا النوع من الأطعمة. المصدر: البيان
الإثنين ٣١ مايو ٢٠٢١
تخلت مطاعم فرنسية راقية خلال مرحلة الجائحة عن لائحة الأطباق التي درجت على تقديمها، وفضلت الاتجاه إلى توفير مأكولات بسيطة من أنحاء العالم تناسب الطلبات الخارجية، شهدت إقبالاً كثيفاً من الفرنسيين. من بين تلك الوجابت وجبة شعبية عربية هي: «منقوشة الزعتر». فالشيف آلان الجعم، الحاصل على نجمة من دليل «ميشلان»، وفّر للباريسيين منقوشة الزعتر اللبنانية الشهيرة، مستوحياً من جذوره وذكريات طفولته، ونجح بواسطتها في استقطاب عدد كبير من الزبائن. وفي حديثه، روى الطاهي، الذي نشأ في لبنان قبل أن تدفعه الحرب الأهلية (1975-1990) إلى مغادرته «عند بدء تفشي جائحة كوفيد، تلقيت صفعة (...). تغيرت رؤيتي للطبخ: أحيانًا يتطلب الأمر أشياء بسيطة لإسعاد الناس». حين كان مطعمه الراقي، والمصنف بنجمة مقفلاً خلال فترة الحَجر، ولد مشروع «صاج» الذي يقدم المنقوشة بسعر 4,9 يورو. وتفوح رائحة الزعتر المسخن على الصاج، ويقدّمها الشيف مع اللبنة والمخللات النباتية. وما يجعل الفرنسيين يُقبلون على المنقوشة أن تركيبة مكوّنات الزعتر الممزوج بزيت الزيتون، على بساطتها، توفّر…
الأحد ٣٠ مايو ٢٠٢١
ازداد مؤخراً عدد المتبعين حمية الكيتو. وهو بصورة مبسطة يركز على الدهون بنسبة 70 في المئة من الحصة الغذائية اليومية، 20 في المئة من البروتين، و10 في المئة من الكربوهيدرات من مصادر محدودة، وأشار خبراء التغذية إلى أن اتباع النظام الغذائي ينجم عنه إيجابيات وسلبيات؛ ولذلك لا بد من استشارة الطبيب قبل اعتماده في الحقيقة، أظهر عدد من الدراسات أن رجيم الكيتو يساعد على فقدان الوزن بسرعة ويحسن الصحة العامة؛ إذ يقوم على اعتماد نظام غذائي يستبعد الأطعمة الكربوهيدراتية عبر استثناء الحبوب والمعكرونة والبطاطس والخبز، وجميع الحلويات والفواكه، وبعض الخضراوات النشوية مثل الجزر والشمندر. كل ما تبقى هو خضراوات غير مغذية وغير نشوية، مثل الخضراوات الورقية والطماطم والخيار والكوسا. وقد ثبتت نجاعة استخدام هذا النظام الغذائي لأول مرة في عشرينات القرن العشرين، باعتباره علاجاً لصرع الأطفال؛ لذلك تبنته مجموعة طبية وبحثية لا تهدف إلى الربح، مقرها الرئيسي في روتشيستر بولاية مينيسوتا الأمريكية. وجاء الدكتور راسل وايلدر من مايو كلينيك بهذا…
الخميس ٢٧ مايو ٢٠٢١
في مواجهة حرارة الصيف، لا نجد سوى اللجوء للمكيفات أو المراوح لتلطيف الأجواء خصوصاً أثناء النوم، غير أن أطباء أميركيين يحذرون من خطورة استمرار التعرض للهواء الصناعي، لما له من أضرار عدة على العيون والجلد وجفاف الجسم، ناهيك عن الحساسية وآلام العضلات وانسداد الأنف، فيما طرحوا 5 بدائل للبقاء بارداً ليلاً، هي: استخدم مرتبة تبريد تعزز تدفق الهواء، وتجنب الجسم الحرارة، فيما تساعد الملابس الفضفاضة والناعمة المصنوعة من القطن أو الكتان على الحفاظ على برودة الجسم، علاوة على استخدام ستائر معتمة لحجب أشعة الشمس، والاستحمام بماء دافئ قبل النوم، وفتح باب غرفة النوم خلال النهار لتجديد الهواء. المصدر: وكالات
الأربعاء ٢٦ مايو ٢٠٢١
تستضيف الإمارات، خلال الفترة من الخامس إلى 9 ديسمبر المقبل، سباق الـ "1000 ميل" في نسخته الـ 93، في سباق يقام للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط، يطوف الإمارات السبعة، وذلك بالتزامن مع احتفالات الدولة بالذكرى الخمسين لتأسيس الاتحاد، بدعم من مكتب الهوية الإعلامية في الدولة. وجاء الإعلان عن تفاصيل السباق، في المؤتمر الصحافي الذي عقد أمس، في "بيت الحكمة" في إمارة الشارقة، وحضره، نائب رئيس المكتب الإعلامي لحكومة الإمارات عالية الحمادي، وسفير إيطاليا في الإمارات نيكولا لينير، ورئيس مجلس التنفيذي في هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير "شروق" مروان السركال، ورئيس مجلس إدارة "ميلي ميليا" أو "1000 ميل" الجهة المنظمة للسباق العالمي، الإيطالي فرانكو جوسللي بيريتا، والرئيس التنفيذي في "ميلي ميليا" ألبيرتو بيانتوني، والرئيس التنفيذي لتجارب أوكتانيوم المشاركة في تنظيم تجربة "1000 ميل" في الإمارات مارتن هالدر. وتنطلق أولى مراحل سباق "1000 ميل" الإماراتي للسيارات الكلاسيكية، من العاصمة أبوظبي، وذلك في الخامس من ديسمبر المقبل، على تقام المرحلة الثانية في السادس…
الإثنين ٢٤ مايو ٢٠٢١
كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل نواة ثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام. وقال الدكتور محمد إيهاب فؤاد، رئيس قسم الأحياء في المركز القومي للبحوث في مصر، إن نواة بعض الفواكه تحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid. وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN، وفق موقع العربية. وأوضح أن هذا الحمض موجود أيضاً في بذور البرقوق والخوخ والمشمش، وبشكل خاص في بذور اللوز الفاسد ويكون له طعم مر، مشيراً إلى أن تناولها يسبب آلاماً في البطن وقد يؤدي للتسمم. وحذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من أن 100 حبة أو 190 غراماً من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بمدة لا تتجاوز بضع ثوان،…
الخميس ٢٠ مايو ٢٠٢١
قال باحثون بريطانيون إن 4400 خطوة يومياً كافية لحماية الجسم من الأمراض الخطيرة المؤدية للوفاة المبكرة، كبعض السرطانات. ويستغرق الشخص العادي نحو 53 دقيقة للوصول لهذا الرقم. ووفق RT ، اعتمدت دراسات سابقة 10 آلاف خطوة، لكن قائدة البحث الحالي خبيرة علم وظائف الأعضاء لندرسي بوتمز من جامعة هارتفوردشير أكدت أن الأبحاث الحديثة مع طب هارفارد كشفت أن الرقم الجديد يكفي لتقليل خطر الموت المبكر لدى الجنسين. وشددت «من يجلسون 8 ساعات أو أكثر يومياً معرضون للموت المبكر بنسبة 59% مقارنة بمن يجلسون أقل من 4 ساعات، إلا أن الخطر يزول بممارسة 60-70 دقيقة من النشاط البدني معتدل الشدة». المصدر: وكالات
الأربعاء ١٩ مايو ٢٠٢١
يؤكد الخبراء، بحسب موقع مؤسسة "كليفلاند كلينك" الطبية العالمية، أن الدموع مفيدة للغاية، إذ تساعد على الرؤية بوضوح وتغسل العين وتزيل أي أتربة أو غبار أو التهابات منها. وهناك أسباب مختلفة للبكاء. فالبكاء لأسباب عاطفية يجعلك تشعر بتحسن، ويطلق التوتر ويمنحك إعادة تشغيل نفسية مثالية. كما يحدث البكاء أيضاً لأسباب جسدية منها إزالة السموم المرتبطة بالتوتر. ويبكي البشر لأسباب اجتماعية كذلك للتعبير عن الضيق والإخلاص والجاذبية والنفور - اعتماداً على السياق الخاص بالبكاء. يحتوي السائل الذي يُكوِّن الدموع على ماء للرطوبة وزيوت للتشحيم ولمنع تبخر السائل المسيل للدموع. وتحتوي الدموع أيضاً على مخاط، يتيح انتشار الدموع على سطح العين بالإضافة إلى الأجسام المضادة والبروتينات الخاصة لمقاومة العدوى. ويتم أيضاً نقل الأكسجين والمغذيات إلى الخلايا السطحية للعين عن طريق الدموع، حيث لا توجد أوعية دموية في العين. هناك 3 أنواع من الدموع، لكل منها وظائف مختلفة للغاية: الدموع القاعدية هذه هي الدموع الأساسية، حيث تدور العيون حولها طوال اليوم. تحتوي الدموع…
