دبي تنتج 4 أنواع من الأسماك تعيش في أماكن باردة بكميات تجارية
بدأت إمارة دبي في إنتاج أربعة أنواع من الأسماك بكميات تجارية للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط، من خلال مزرعة أسماك «فيش فارم» التي نجحت في إنتاج (سيباس وسيبيريم وأنبرجاك ورويال سيبيريم)، وهي أسماك تعيش في بيئات تشهد انخفاضاً كبيراً في درجات الحرارة، فيما ستنتج المزرعة المحلية 2300 طن منها، لتحقق بذلك اكتفاء نسبياً في الأسواق المحلية. وأفاد مدير عام المزرعة، جمال بن عبدالله الشعفار، بأن «الإنتاج المحلي من هذه الأنواع يعدّ إنجازاً وطنياً مهماً، إذ إن المعروف أن هذه الأسماك لا تعيش في مياه المناطق الحارة، بحكم موطنها الأصلي في المياه البادرة والمتجمدة، وهو تحد نجحنا في اجتيازه بعدما وفرنا بيئات مغلقة (أحواض) مكيفة الهواء». وشرح الشعفار لـ«الإمارات اليوم»، خطة الإنتاج قائلاً: «بدأنا بإنتاج 200 طن، وبصورة تدريجية عززنا هذه الخطة لتصل إلى 1750 طناً، وتطورت حالياً لتبلغ 2300 طن بحلول نهاية العام الماضي، وهذه الخطة ستضمن تحقيق نقلة نوعية ستتطور لاحقاً إلى إنتاج 6000 طن من الأسماك، في خطوة ستحقق قفزة في تلبية الطلب المحلي». وأضاف: «يعدّ نجاحنا في إنتاج هذه الأنواع من الأسماك معجزة إقليمية وعالمية». وأكد أن «المزرعة تجري دراسات متخصصة، وترسل عينات من الأسماك المنتجة إلى مختبر دبي المركزي لتحليلها، ونتلقى نتائج إيجابية مقارنة بالأسماك الأخرى التي تستورد من خارج الدولة من الأنواع ذاتها، إذ…
