منوعات
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
عليك أن تتوقف عن شرب الصودا بأنواعها بما فيها صودا الحمية. كشفت الأبحاث أن البالغين ذوي الوزن الزائد والذين يعانون السمنة الذين يشربون مشروبات الحمية تناولوا سعرات حرارية أكثر من الأطعمة مقارنةً بالأشخاص الذين يشربون الصودا العادية. إضافةً إلى ذلك، وجدت الدراسات زيادةً في محيط خصر بنسبة 70% لدى الأشخاص الذين يشربون صودا الحمية مقارنة بالذين لا يشربونها على مدى 10 سنوات. إضافة إلى ذلك، يعتقد الكثيرون أن عبارة "قليل الدسم"، "سكر قليل"، أو "للحمية" تعني سعرات حرارية أقل، لكن هذا لا يصح دائماً. فعندما يزيل المصنعون شيئاً من المنتج يقومون عادةً بزيادة شيء آخر لتحسين الطعم مثل إضافة القليل من السكر. وقد أكدت دراسة أميركية، أجريت على 264 ألف شخص، أن مشروبات "صودا الحمية" تسبب الكآبة، فقد يبدو مذاق المشروبات الغازية التي توصف بـ"صودا الحمية" حلواً لذيذاً بالنسبة لكثير من الناس، لكن عليهم أن يعلموا أن حلاوته تلك قد تنقلب مرارةً على صحتهم البدنية والنفسية. ولاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون 4 علب فما فوق من العصائر المعلبة التي تصنف بأنها خاصة بمتبعي الحمية معرضون للإصابة بالاكتئاب أكثر من أولئك الذين لا يشربونها بنسبة 51%. وعلى الرغم من أن الباحثين أخذوا في الحسبان عوامل قد تكون أثرت على النتائج، مثل السن والجنس والمستوى التعليمي، والتدخين من عدمه، والنشاط البدني،…
منوعات
الخميس ٠٢ يوليو ٢٠١٥
أصدر العلماء أخيرا تحذيرا من المشروبات الغازية، بدعوى أنها تتسبب في موت 184 ألف شخص سنويا، وليست هذه المرة الأولى التي يتم وضع المشروبات الغازية فيها تحت دائرة الضوء، فكثيرا ما يحذر العلماء من أضرارها نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكر والمواد الكيميائية المضرة بصحة الإنسان. وقد ذكرت صحيفة «التلغراف» البريطانية 11 سببا تدفعك لعدم شرب المشروبات الغازية، وهذه الأسباب هي: 1- تزيد من خطر السرطان: هناك الكثير من الدراسات التي بحثت في العلاقة بين أنواع مختلفة من السرطان والإفراط في شرب المشروبات الغازية، وذكرت إحداها أن شرب كوبين من المشروبات الغازية كل أسبوع يزيد من كمية الإنسولين الذي ينتج في البنكرياس، ويمكن أن يضاعف خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. وقالت دراسة أخرى إن شرب كوب واحد من المشروبات الغازية يوميا يزيد من فرصة إصابة الرجال بسرطان البروستاتا بنسبة 40 في المائة، بينما أكدت دراسة أخرى أن شرب كوب ونصف يوميا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء. 2- قد تسبب أمراض القلب: وجد العلماء في أميركا وجود صلة قوية بين استهلاك الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات (مثل المشروبات الغازية) ومعدلات الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. 3- قد تؤدي للإصابة بمرض السكري: حيث أكدت دراسة أجريت بين عامي 1990 و2000 أن زيادة استهلاك المشروبات…
منوعات
الثلاثاء ٣٠ يونيو ٢٠١٥
خلص بحث نشر الاثنين في دورية "أمراض جهاز الدوران" الى ان المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر قد تكون مسؤولة عن وفاة 184 الف انسان حول العالم كل سنة. وحلل المشاركون في البحث المخاطر المترتبة على تناول المشروبات المحلاة بالسكر ومنها الاصابة بالسكري وأمراض القلب والاوعية الدموية والسرطانات. ويقدر الباحثون أن نحو 133 الف شخص يموتون من جراء اصابتهم بداء السكري نتيجة لافراطهم في تناول المشروبات المحلاة بالسكر، فيما يموت نحو 45 الفا بامراض القلب والاوعية الدموية و6450 شخصا بأمراض السرطان التي تلعب هذه المشروبات دورا في الاصابة بها. وقال رئيس الباحثين داريوش مظفريان من جامعة تافتس ببوسطن في ولاية ماساشوسيتس الامريكية "في العديد من دول العالم يموت عدد كبير من الاشخاص جراء عنصر غذائي واحد، وهو المشروبات المحلاة بالسكر، لذا يجب أن تكون مهمات خفض استهلاك هذه المشروبات او التخلص منها تماما احدى الاولويات على مستوى العالم." وجاء المكسيك في المرتبة الاولى من حيث عدد الوفيات المرتبطة بتناول هذه المشروبات، إذ بلغت النسبة فيها 450 حالة وفاة لكل مليون نسمة، تتبعها الولايات المتحدة بـ 125 حالة وفاة لكل مليون نسمة. كما قال الباحثون إن كمية السكر التي تستهلك في بلد ما لها علاقة مباشرة بشيوع أمراض السكري والقلب والاوعية الدموية والسرطان، مضيفين أن 76 بالمئة من الوفيات المرتبطة…
