أخبار
الإثنين ٠٦ أغسطس ٢٠١٨
أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أن صفات الأضحية الشرعية، تتمثل في سلامة وصحة البدن، وتكون خالية من العيوب كالمرض والعمى والعرج البين والهزال، وألّا يكون قد ذهب أكثر أذنها أو قرنها ــ إن كانت ذات قرن ـ وأن يكون الحيوان سليماً من كل نقص. وأوضح الجهاز، على موقعه الإلكتروني، أنه يمكن التأكد من سلامة الحيوان المراد تذكيته كأضحية من خلال الفحص بالنظر، والفحص باليد، موضحاً أن الفحص يكون بالنظر بملاحظة 10 نواحٍ في الحيوان، تشمل أن الحيوان سمين بصورة طبيعية، والاستجابة لكل المؤثرات الخارجية من حوله، وأن يكون حركياً ونشطاً، والرأس في مستوى الجسم، والخلو من العرج الظاهر، والقوائم الأمامية والخلفية سليمة. وتضمنت بقية الصفات عدم وجود إفرازات غير طبيعية من الفتحات والمخارج الطبيعية، مثل إسهال في منطقة الإلية أو الذيل أو الأرجل، وعدم وجود ارتشاحات من الفم أو الأنف أو العينين، وألا يعاني الحيوان في تنفسه مع مراعاة أنه قد يلهث أو يكون معدل تنفسه سريعاً إذا كانت درجة حرارة البيئة المحيطة به عالية، وأن يكون الصوف ناعماً، ولا ينتزع بمجرد شده باليد، والعينان لامعتان، ولا يوجد بهما احمرار أو اصفرار، ويكون لون الأغشية المخاطية زهرياً، وعدم وجود جروح أو خراجات بجسم الحيوان، بالإضافة إلى قيام الحيوان عند تقديم العلف بمضغه بصورة طبيعية دون معاناة أو صعوبة في الهضم…
أخبار
الأحد ٢٠ نوفمبر ٢٠١٦
أغلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية منذ بداية العام الحالي 5 مطاعم على مستوى إمارة أبوظبي، منها 4 مطاعم في مدينة أبوظبي، ومطعم في مدينة العين. وقال ثامر القاسمي المتحدث الرسمي باسم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية: إن قرار الإغلاق الإداري للمنشأة يتم اتخاذه اعتماداً على درجة خطورة المخالفة المرتكبة من قبل صاحب المنشأة، ونتيجة عدم قيام مسؤولي المنشأة بتعديل أوضاعها وإزالة أسباب المخالفات التي تم تحريرها خلال زيارة المفتشين لها في الفترات السابقة، حيث اتخذ المفتشون خلالها الإجراءات المعمول بها من تنبيه للمنشأة، وإنذارها نهائياً لإزالة هذه المخالفات، من ثم تحرير مخالفات حسب الإجراءات المتبعة، وصولاً إلى قرار الإغلاق الإداري. وأوضح أن أبرز أسباب الإغلاقات كانت لانتشار الذباب والحشرات، وسوء تخزين المنتجات الغذائية، وعدم وجود بطاقة غذائية على بعض المنتجات، بجانب عدم الاهتمام بنظافة المنشأة والمخزن، وسوء حالة الأرضية والأسقف في المطبخ، بالإضافة إلى حفظ المواد القابلة للاشتعال والملابس الشخصية مع المواد الغذائية، وعدم استكمال نسبة تدريب العاملين، بالإضافة إلى عدم تجديد الرخصة التجارية الخاصة بالمنشأة. وأوضح أن الإجراءات الاحترازية التي يجب على أصحاب المنشآت (المطاعم) اتباعها لمكافحة الحشرات تتمثل في التعاقد مع شركات مكافحة حشرات بشكل دوري، مع الأخذ بالاعتبار مدى فعالية المكافحة التي تقوم بها الشركات، ووضع مصائد الحشرات في أماكن بعيدة عن أماكن التحضير، والحرص دائماً على إغلاق…
أخبار
الإثنين ٢٠ يونيو ٢٠١٦
نفى جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر " صحة مقطع الفيديو الذي تم تداوله مؤخراً على الشبكات الاجتماعية حول الأعلاف التي يوزعها الجهاز على مربي الثروة الحيوانية، واعتبر أن هذا المقطع فيه الكثير من الادعاءات الخاطئة، والتي قد تؤثر سلباً على إحدى الهيئات الحكومية التي تضطلع بدور أساسي في خدمة المجتمع، وعلى الخدمات العديدة التي تقدمها الحكومة للمواطنين. ويُظهر الفيديو شخصاً يتحدث وهو يصور واحداً من عماله خلال تفكيكه إحدى ربطات الأعلاف المضغوطة، والتي يتم توزيعها من قبل جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، مدعياً أن هذه الأعلاف يتم خلطها بالرمال ليزداد وزنها، مستنداً بذلك بحسب الفيديو على تجربة بدائية وغير علمية يقوم خلالها بتجميع الأعلاف في مكان مرتفع فوق "شبك" حديدي وغربلتها، ويظهر أسفل الشبك مسحوق ناعم يدعي صاحب المقطع بأنه رمال، وهذا أمر عار عن الصحة ولا يتعدى كونه خرافة ناتجة عن الفهم غير الصحيح لمكونات الأعلاف ومراحل إنتاجها. ويؤكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بما لا يدع مجالاً للشك، عدم صحة ما ورد في المقطع مشيراً إلى أن المادة الناعمة التي تنزل أسفل الشبك ومن خلال لونها الأخضر والواضح في الفيديو، هي عبارة عن مسحوق للأوراق والأغصان الصغيرة في نبات ( الجت )، وهو مسحوق ينتج جراء عمليات ضغط الأعلاف وتخزينها، وهو يمثل القيمة…
أخبار
الثلاثاء ٣١ مايو ٢٠١٦
ضبط جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية متمثلاً بقطاع الرقابة 10 مطاعم في مدينة أبوظبي وضواحيها غير ملتزمة بالمعايير والاشتراطات الصحية، وذلك خلال حملة تفتيشية مفاجئة استهدفت المطاعم والمطابخ الشعبية ضمن الاستعدادات الخاصة بفترة فصل الصيف وشهر رمضان المبارك. ووجه مفتشو الجهاز خلال الحملة تنبيهاً واحداً و7 إنذارات وتحرير مخالفتين، وكان من أهم ما تم رصده عدم الاهتمام بالنظافة العامة، والممارسات الصحية الخاطئة في بعض المنشآت المخالفة، وكذلك تم التأكد من استيفاء عدد من المنشآت للاشتراطات المعمول بها من قبل الجهاز. وأكد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة بالجهاز، علي يوسف السعد، أن الجهاز يكثف حاليا حملاته الميدانية بشقيها الرقابي والتوعوي، وذلك استعداداً لفترة الصيف وشهر رمضان المبارك، نظراً لما تتطلبه هذه الفترة من تكثيف الرقابة على المنشآت في ضل الإقبال الكثيف الذي تشهده، إلى جانب البرامج التوعوية التي ينفذها الجهاز، مستهدفاً الأسر والطلبة والعاملين في المنشآت الغذائية لرفع الوعي بمبادئ السلامة الغذائية. وأضاف أن هذه الحملة تأتي انطلاقاً من رؤية ورسالة الجهاز الرامية إلى ضمان وصول الأغذية السليمة لكافة المستهلكين، من خلال جملة من الإجراءات الوقائية التي يتخذها الجهاز في هذا الصدد، والتي تشمل زيارات ميدانية لمفتشي الجهاز، ورصد التجاوزات المرتكبة في بعض المنشآت، وتقديم النشرات التوعوية والإرشادية سواء للمستهلكين أو أصحاب المنشآت الغذائية، وذلك لتوجيههم نحو السبل الأمثل للتعامل مع…
منوعات
الأربعاء ٢٨ مايو ٢٠١٤
أكد محمد جلال الريسي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية لـ«البيان» أنه فور ورود أنباء اكتشاف احتواء اثنين من منتجات شركة «كادبوري» على مشتقات خنزير في «ماليزيا»، سارع الجهاز بتكليف مفتشيه في الأسواق بسحب عينات من منتجات هذه الشركة، وإخضاعها للفحص المخبري فوراً كإجراء احترازي للتأكد من سلامتها، مشيراً إلى أنه سيتم الإعلان عن نتائج فحص هذه العينات فور ظهورها. وأوضح أنه نفس هذه الحادثة تكررت العام الماضي، وقام الجهاز على الفور بإجراء مماثل بسحب عينات من الأسواق، وأظهرت نتائج التحاليل المخبرية التي خضعت لها منتجات هذه الشركة خلوها من مشتقات الخنازير وسلامتها بشكل تام. وأكد أن الجهاز على اطلاع دائم بكل الأحداث والقضايا الغذائية التي تستجد على الساحة العالمية، ويتخذ الإجراءات الفورية للتحقق من عدم دخول أية منتجات غذائية لا تنطبق عليها اشتراطات الرقابة الغذائية في الإمارة، مشيراً إلى أن الجهاز من خلال عضويته بالشبكة الدولية للسلطات المعنية بالسلامة الغذائية، يتابع كافة القضايا والمشكلات الغذائية التي تطرأ على مستوى العالم، ويفّعل دوماً إجراءاته الاحترازية فور ورود أية أنباء عن احتمالية وقوع الضرر الصحي بسبب أي منتج غذائي. إجراءات مشددة وطمأن الريسي جمهور المستهلكين في أبوظبي والدولة بشكل عام، مؤكداً اتباع سلسلة من الإجراءات الرقابية الدقيقة لجميع شحنات المنتجات الغذائية الواردة من الخارج عبر المنافذ الحدودية،…
