منوعات
الأربعاء ٢٤ فبراير ٢٠١٦
قالت المفوضية الأوروبية إن شركة مارس الأميركية العملاقة لإنتاج الشكولاتة سحبت منتجاتها من الشكولاتة من العلامات التجارية مارس وسنيكرز وبعض قطع ميلكي واي وسيلبرشن في 56 دولة بينها الإمارات. وأضافت المفوضية أن عملية السحب تشمل كل دول الاتحاد الأوروبي ما عدا بلغاريا ولوكسمبورج. كما تشمل الإمارات الجزائر وأنجولا وأستراليا وبنجلاديش ومصر وغانا والهند وإيران وإسرائيل والأردن ولبنان والنرويج والسعودية وسويسرا وصربيا والمغرب ونيبال وليبيا ومدغشقر والمالديف ومورشيوس وجنوب إفريقيا وسريلانكا والسودان وتايوان وتنزانيا وتونس وتركيا وأوكرانيا. وقالت الشركة إنه تم العثور على قطعة بلاستيك طولها حوالي نصف سنتيمتر داخل أحد المنتجات. وقد أصدرت قرار السحب طواعية محذرة من احتمال تعرض الشخص الذي يتناول قطع شكولاته فيها قطعة بلاستيك للاختناق. وقال رول هاماشر المتحدث باسم الشركة في ألمانيا إن المنتجات الصالحة للاستخدام ما بين 19 يونيو من العام الحالي و8 يناير 2017، هي جزء من مشروع تطوعي للاسترجاع لمنع المستهلكين من تناول الشكولاته الملوثة. وأضاف المتحدث أن قطع الشكولاته تم إنتاجها في مصنع بهولندا، وإن مشروع الاسترجاع جاء نتيجة شكوى من سيدة قالت إن قطعة الشكولاته التي اشترتها احتوت على قطعة من البلاستيك. في الوقت نفسه لم ترد الشركة الأم الموجودة في مدينة فيرجينيا الأميركية على الاتصال لتأكيد نبأ اعتزامها سحب هذه المنتجات في 55 دولة. وقال هاماشر إن المنتجات التي…
منوعات
الخميس ٢٠ أغسطس ٢٠١٥
مع توالي ارتفاع درجات الحرارة يبدأ الجسم بفقدان السوائل، والتي يتخلص منها عن طريق إفراز العرق، وفي حال عدم تعويض هذه السوائل فسيصاب الجسم بالجفاف، وبما أن الماء من أهم العناصر التي تشكل وزن الإنسان فلا بد من الحصول عليه بكميات وافيه، وهنا نفيدكم بأن 20% من حاجيات الجسم للماء يحصل عليها من خلال الطعام، فما هي أهم الأطعمة الغنية بالماء والتي تحمي الجسم من الجفاف؟ • الخيار؛ حيث يشكل الماء ما نسبته 96 %من محتوى الخيار، وهو يعتبر أعلى نسبة من بين الأطعمة الأخرى، وأفضل أشكال الاستفادة منه بحسب موقع "صحة المرأة العربية "، هو عن طريق أكله طازجاً، أو من خلال إضافته إلى السلطات. • الخس: ويأتي في المرتبة الثانية بعد الخيار؛ حيث يشكل الماء نسبة 95 % منه، ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية، فمن الممكن إضافته إلى السندوتشات أو السلطات، أو تناوله لوحده طازجاً. • الفجل: ويحتوي على 94 %من الماء والسوائل، كما يحتوي أيضاً على مضادات للأكسدة. • الطماطم أو البندورة: وهي تحتوي على نسبة عالية من المياه تصل إلى 94 %، ولكننا لا ننصح بالإكثار من تناولها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وهو ما يصيبك بأمراض القلب والشرايين. • الفراولة: وتحتوي الفراولة على نسبة 90 % من المياه، وأيضاً يحتوى التوت بأنواعه…
منوعات
الخميس ٠٢ يناير ٢٠١٤
شهدت الأشهر الأخيرة رواجا كبيرا للطابعات ثلاثية الأبعاد في استخدامات متعددة مثل طباعة الأثاث أو الألبسة أو الأطراف الصناعية، واليوم تدخل هذه الطابعات مجالا جديدا هو طباعة الأطعمة المنزلية. والطابعات ثلاثية الأبعاد هي أجهزة تشبه الطابعات العادية لكنها لا تطبع على ورق مسطح كما هي العادة، بل تحول المواد التي تزود بها إلى مجسمات ثلاثية الأبعاد. وقد كشفت شركة "ناتشرال ماشين" الناشئة عن طابعة "فوديني" Foodini التي يظهر من اسمها أن مهمتها إنتاج أو بعبارة أصح (طباعة الأطعمة). لينيت كوزسما أحد العاملين على مشروع "فوديني" قال لموقع "ماشابل" المختص بأخبار التقنية "الغرض الرئيسي من الطابعة هو أن تعمل على صناعة الأطعمة المنزلية والتي تستغرق وقت طويلا في تحضيرها ". تتيح "فوديني" تحضير أطعمة مختلفة وفقا لنماذج رقمية، ولا تحتاج سوى تزويد الطابعة بالنماذج الرقمية للوجبة إضافة إلى تركيب كبسولات المواد الداخلة في تركيبها في الطابعة وترك المهمة لها. يمكن أن تطبع "فوديني" فطائر أو كعك جاهز للأكل، أو وجبات أخرى تحتاج بعد طباعتها إلى الطهي حتى تنضج. تبلغ تكلفة طابعة "فوديني" قرابة 1300 دولار، وتتميز بصغر حجمها الذي يماثل كثيرا الميكروويف، ويتوقع أن تصل الأسواق العالمية منتصف العام الجاري . يذكر أن وكالة الفضاء والطيران الأميركية "ناسا" اعتمدت مثل هذا النوع من الطابعات لصناعة الطعام لرواد الفضاء، لكنها المرة الأولى…
