منوعات
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
تعد البطاطس من أكثر الخضراوات المحببة للكثيرين خاصة الأطفال، فى الوقت الذى تعد مصدرا رئيسيا للبوتاسيوم والألياف الغذائية خاصة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم مابين العام والثلاثة أعوام. فقد أظهرت الأبحاث الطبية التى أجريت فى هذا الصدد، احتواء ثمار البطاطس على 8% من الاحتياجات اليومية للطفل من عنصر البوتاسيوم والألياف الطبيعية الهامة لعملية النمو والتنمية والصحة العامة للطفل. وقالت "تيريزا نيكلاس" أستاذ طب الأطفال بجامعة "بايلور" الأمريكية، والمشرفة على تطوير الأبحاث أن استهلاك جميع الخضراوات، خاصة تلك التى تعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم والألياف الغذائية، يساعد الطفل على حصوله على احتياجاته اللازمة من البوتاسيوم، مشددا على أن العادات الغذائية التى تكتسب خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تساعد فى وصولهم إلى مرحلة البلوغ بآمان، لذلك يعد أمرا غاية فى الأهمية تشجيع الأطفال على تناول الخضراوات كجزء من نظامهم الغذائى اليومى. وتوصل الباحثون إلى أن حرص الأطفال خاصة الذين تتراوح أعمارهم مابين العام والثلاثة أعوام على تناول الخضراوات يساعدهم فى استهلاك نحو 67% من احتياجاتهم من عنصر البوتاسيوم ونحو 55% من عنصر الحديد والألياف الغذائية. المصدر: صحيفة الوطن الكويتية
منوعات
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
عليك أن تتوقف عن شرب الصودا بأنواعها بما فيها صودا الحمية. كشفت الأبحاث أن البالغين ذوي الوزن الزائد والذين يعانون السمنة الذين يشربون مشروبات الحمية تناولوا سعرات حرارية أكثر من الأطعمة مقارنةً بالأشخاص الذين يشربون الصودا العادية. إضافةً إلى ذلك، وجدت الدراسات زيادةً في محيط خصر بنسبة 70% لدى الأشخاص الذين يشربون صودا الحمية مقارنة بالذين لا يشربونها على مدى 10 سنوات. إضافة إلى ذلك، يعتقد الكثيرون أن عبارة "قليل الدسم"، "سكر قليل"، أو "للحمية" تعني سعرات حرارية أقل، لكن هذا لا يصح دائماً. فعندما يزيل المصنعون شيئاً من المنتج يقومون عادةً بزيادة شيء آخر لتحسين الطعم مثل إضافة القليل من السكر. وقد أكدت دراسة أميركية، أجريت على 264 ألف شخص، أن مشروبات "صودا الحمية" تسبب الكآبة، فقد يبدو مذاق المشروبات الغازية التي توصف بـ"صودا الحمية" حلواً لذيذاً بالنسبة لكثير من الناس، لكن عليهم أن يعلموا أن حلاوته تلك قد تنقلب مرارةً على صحتهم البدنية والنفسية. ولاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون 4 علب فما فوق من العصائر المعلبة التي تصنف بأنها خاصة بمتبعي الحمية معرضون للإصابة بالاكتئاب أكثر من أولئك الذين لا يشربونها بنسبة 51%. وعلى الرغم من أن الباحثين أخذوا في الحسبان عوامل قد تكون أثرت على النتائج، مثل السن والجنس والمستوى التعليمي، والتدخين من عدمه، والنشاط البدني،…
منوعات
الإثنين ٢٢ فبراير ٢٠١٦
ذكر تقرير طبي نشرته صحيفة الديلي ميل البريطانية أنه من الأفضل الحصول على كميات الماء المطلوبة يوميا لا عن طريق شربها بل من خلال تناول الأطعمة الغنية بها. كما ينصح خبراء التجميل بتناول المنتوجات الغنية بالمياه لنضارة البشرة فمع التقدم بالعمر يخسر جسم الإنسان الكثير من الماء عند الولادة أيّ أكثر من 75%، مقارنة بنسبة 50% فقط عند بلوغه سن الخمسين. ويقول الخبراء إن فكرة "الإكثار من شرب الماء" مبالغ بها لأنّ ربع احتياجاتنا للمياه يومياً تأتي من الطعام. وحذروا أيضا من أن شرب 8 أكواب كبيرة يجعل هذه الكميّة تهدر في الحمام بدلاً من وصولها إلى خلايا الجسم ما يسبب أيضاً انتفاخ العينين، الكاحل والمعدة. أما الفرق بين المياه المشروبة وتلك المأكولة فهو أن الأخيرة تدخل الجسم محاطة بجزيئات الطعام التي تسهل دخول المياه إلى خلايانا وبالتالي عملية امتصاص أسرع للفيتامينات. المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
منوعات
السبت ٢٠ فبراير ٢٠١٦
قالت مجلة «فرويندين» الألمانية إن الزيوت الطيّارة تحارب آلام مؤخرة العنق؛ حيث إنها تحفز سريان الدم، وتساعد على استرخاء العضلات. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أنه يمكن لهذا الغرض مزج خمس قطرات من زيت الروزماري، مع القليل من زيت الجوجوبا، ثم تدليك مؤخرة العنق بهذا المزيج، ثم ربط مؤخرة العنق بشال من الصوف. المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
منوعات
السبت ٢٠ فبراير ٢٠١٦
لا يكاد يخلو مطبخ من مادة بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)، حيث لا تقتصر استعمالاته على إضافته إلى خليط الكيك والحلويات الخاصة، فعلى الرغم من سعره غير المكلف، فإنك ستدهش إذا علمت أن له فوائد كثيرة لصحة الجسم، من خلال استعماله داخلياً وخارجياً. وتركيبته فريدة من الخمائر الخاصة، التي تسهم في جعل المخبوزات أكثر هشاشة، ولكن أيضاً له طرق عديدة، لاستعماله لعلاج لسعات الحشرات، خصوصاً النحل، كما يمكن إضافته إلى ماء الشطف لتبييض البلاط . المصدر: صحيفة الإمارات اليوم
منوعات
الجمعة ١٩ فبراير ٢٠١٦
يقول النباتيون إن الاستغناء عن اللحوم والمنتجات الحيوانية يقي من الأمراض والنوبات القلبية، كما أن المأكولات النباتية تحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم. إليك بعض الحقائق العلمية التي تدحض هذا الكلام. "ألمانيا هي جنة النباتيين"، فوفق دراسة حديثة نشرتها مجلة شتيرن الألمانية، فإن واحدا من كل عشرة ألمان هو نباتي، حيث يبلغ عددهم في ألمانيا حوالي 8 ملايين شخص. هؤلاء لا يأكلون اللحوم ويستغنون عنها بالأطعمة النباتية. ويسود الاعتقاد لدى العديد من الناس، أن الشخص النباتي باستغنائه عن أكل اللحوم، يعيش حياة صحية أفضل من آكلي اللحوم. وكانت دراسة حديثة نشرتها منظمة الصحة العالمية ربطت بين ازدياد خطر الإصابة بالسرطان وتناول اللحوم الحمراء بكثرة لا سيما المصنعة منها. وتلعب الدهون والنقانق دورا كبيرا في رفع خطر الإصابة بهذا المرض الخطير. ومع تزايد أعداد الأشخاص الذين يقررون تغيير نظامهم الغذائي وترك أكل اللحوم والمنتجات الحيوانية، بداعي الالتزام بنظام غذائي صحي أفضل، فإن المجلة الألمانية قامت بتفنيد مقولات غير صحيحة يرددها النباتيون: الخطأ الأول: تحتوي الأغذية النباتية على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم: بالرغم من التنوع الغذائي الكبير الموجود لدى النباتيين، إلا أنهم معرضون أيضا لمشاكل صحية، حيث عزت دراسة لمنظمة الصحة العالمية بأن أعراضا مثل التعب والصداع المتكرر سببها هو نقص الحديد في الجسم. إذ إنه، وبالرغم من توفر…
منوعات
الخميس ١٨ فبراير ٢٠١٦
أظهرت دراسة بحثية جديدة أن المشاركة في الأنشطة الاجتماعية مثل نوادي القراءة بعد التقاعد عن العمل، ترتبط بشكل مطرد بعيش حياة أطول. كما أثبتت الدراسة أن المشاركة في الأنشطة الاجتماعية مهمة للصحة مثل ممارسة الرياضة. وتقل مخاطر تعرض الشخص المتقاعد للوفاة بشكل جذري إذا شارك في الأنشطة الاجتماعية خلال السنوات القليلة الأولى قبل توقفه عن العمل، وفق تقرير نشرته صحيفة الإندبندنت البريطانية، الثلاثاء 16 فبراير/شباط 2016. أنشطتك الاجتماعية مهمة الدراسة طالبت المتقاعدين عن العمل في المستقبل بأن يولوا اهتماماً كبيراً بأنشطتهم الاجتماعية مثلما يهتمون بمستقبلهم المالي وصحتهم البدنية. وتتبعت الأبحاث بجامعة كوين لاند في أستراليا صحة ما يزيد عن 400 شخص فوق سن الخمسين في إنكلترا لمدة 6 أعوام بعد تقاعدهم، وعقدت مقارنة بينهم وبين أشخاص في نفس العمر لم يتقاعدوا بعد. ووجدت الأبحاث أن فقدان كل عضوية للفرد في مجموعةٍ اجتماعيةٍ بعد التقاعد يؤدي إلى نقص 10 % في جودة حياتهم بعد 6 أعوام . الدراسة أشارت إلى أنه إذا كان الشخص منضماً لمجموعتين اجتماعيتين قبل التقاعد، وظل محافظاً على عضويته بعدها بـ 6 أعوام، فإن مخاطر تعرضه للوفاة هي فقط 2%، ويزداد الخطر إلى 5% إذا تخلى عن عضوية واحدة منهما، بينما يرتفع إلى 12% إذا ترك عضويته في المجموعتين. ويقول الباحثون إن المجموعات الاجتماعية يمكن تعريفها بأنها…
منوعات
الخميس ١٨ فبراير ٢٠١٦
في عالم اليوم يبدو أن الناس أكثر ركوناً وتواؤماً مع بيئتهم الحالية، مع تولد شعور بالرضى عن أحوالهم بغير اقتناع منهم بذلك، فقليل منهم يسعى لتنمية ذاته، وكثير من البشر يجد صعوبة في اكتشاف ذاته وتنميتها بكل ما تخبئه من قدرات ومهارات لغياب الثقة بالنفس أصلاً. وتعيش شرائح واسعة من الناس بلا سبيل لإحداث تنمية حقيقية لكل ما يرتبط بمعيشتهم، سواء ما يتعلق منها بنوع البيئة أو المحيط المجتمعي، على الرغم من أن العصر يفرض على الفرد تنمية ذاته وتعزيز قدراته ليتوافق مع الواقع المتطور والمتسارع. ونقدم لكم اليوم 5 طرق بسيطة، يستعرضها موقع «لايف هاك» المتخصص في الجوانب الاجتماعية، ويمكن من خلالها التحايل على مشاكلنا التي تغمرنا وتنسينا ذاتنا، وتساعدنا على الارتقاء بدواخلنا وتعزيز ثقتنا بأنفسنا وتنمية ذاتنا للوصول إلى أفضل مستوى من العيش الذي يضمن لنا حياة أفضل. 1-اجعل من الآخرين مناجم معرفية: إذا كنت الأذكى في محيطك، فاعلم أنه حان الوقت للانتقال إلى دائرة أخرى تندمج فيها مع أناس أذكى منك لتستفيد من قدراتهم وخبراتهم، وتنمي مهاراتك بما يقدمونه لك من حصيلة تجاربهم. فإذا رغبت في تنمية ذاتك فعليك ألا تكتفي بتقديم ما تمتلكه من معارف إلى من حولك، بل عليك أن تبحث عمن يمكنهم الإضافة إلى معارفك تلك، فتتحقق بذلك التنمية الذاتية التي تأملها. 2- تعامل…
منوعات
الثلاثاء ١٦ فبراير ٢٠١٦
تعتقد بعض النساء أن الحمل يتعارض مع السفر بالطائرة؟ فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ ورداً على هذا الاستفسار، قالت طبيبة أمراض النساء الألمانية دوريس شاريل إن الحمل لا يتعارض بشكل عام مع السفر بالطائرة، ولكن هناك بعض الحالات يتعذر فيها السفر بالطائرة، كما ينبغي مراعاة بعض الأمور، إذا لم يكن هناك ما يمنع ركوب الطائرة. وأوضحت شاريل أن الرحلات الجوية الطويلة ترفع خطر الإصابة بتجلط الدم، لذا ينبغي على الحامل ارتداء جوارب ضاغطة وملابس غير ضيقة، مع الإكثار من تناول السوائل وممارسة التمارين المانعة للتجلط. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الحامل الوقوف بشكل متكرر والسير في ممر الطائرة ذهاباً وجيئة. وفي حال المعاناة من غثيان وقيء الحمل، فينبغي استعمال أشرطة العلاج بالإبر. وفي بعض الحالات الاستثنائية يمكن تعاطي الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب. ومن جانبها، قالت القابلة الألمانية أورسولا تسورينس إنه يتعذر السفر بالطائرة في الحالات التالية: الغثيان الشديد ومشاكل الدورة الدموية وتجلط الدم والحمل المحفوف بالمخاطر كالحمل المصحوب بارتفاع ضغط الدم والتاريخ المرضي، الذي يتضمن حالات إجهاض أو النزيف أو الوضعية الخاطئة للمشيمة أو وجود فتحة في عنق الرحم، وكذلك في بعض حالات الحمل المتعدد. وأكدت شاريل أنه بشكل عام يجوز للحامل السفر بالطائرة حتى موعد أقصاه 4 أسابيع قبل موعد الولادة. وفي حال الشك ينبغي استشارة الطبيب. المصدر:…
منوعات
الأحد ١٤ فبراير ٢٠١٦
كل منا لديه أحلامه الخاصة، وكثير منا في الحياة قد يرى أحلامه تتبخر وتذهب أدراج الحياة بعدما يفشل في تحقيقها، والأسباب كثيرة. بعضها قد يكون حقيقياً كالظروف القهرية مثل الموت مثلا، وبعضها الآخر أسبابا واهية يعلق عليها البعض عجزهم عن تحقيق طموحاتهم. فما هي أكثر 5 أعذار واهية يتذرع بها غير القادرون على تحقيق أحلامهم، حسبما يقول الخبراء : 1- لا أمتلك قدرات كافية لتحقيق تلك الأحلام: لدينا جميعاً ذلك الصوت الذي يصرخ في رؤوسنا بأننا عاجزون وفاشلون ومثيرون للشفقة، وللأسف كثير منا يستسلم لصوت الضعف بداخله، وفي الواقع يجب أن يكون ذلك الصوت حافزاً دائماً لنا كي نقدم الأفضل لحياتنا. 2- ليس لدي الوقت الكافي لتحقيق أحلامي: وُجدت الأحلام لنعمل عليها خلال مراحل حياتنا، وفي حال تذرعنا بعدم وجود الوقت اللازم لتحقيقها فهذا دليل على عدم وجود تلك الأحلام أساساً في مخيلتنا، فالحلم يستمد طاقته من الطموح، والناجحون هم من يصنعون الوقت اللازم لتحقيق أحلامهم. 3- هم يعتقدون غير ذلك وأظنهم مصيبين: في حياة كل منا يوجد ذلك الشخص الذي لا هم له سوى تتبع أحلامنا والعمل بجدية على إخماد جذوتها باستمرار لكي لا نحقق أي منها، قد يقنعك بالعديد من المغريات لتحيد عن حلمك، لكن المغريات إن كانت حقيقية فهي لا تدوم، حافظ على استمراريتك واجعل حلمك حقيقة.…
منوعات
الأربعاء ١٠ فبراير ٢٠١٦
في كل يوم نضع في فمنا مواد من المحتمل أنها سامة؛ نستنشقها لتدخل في رئتينا ونصطحبها معنا إلى منازلنا دون أن ندرك أين سنخلفها أو كمية الضرر الذي ستسببه هذه المواد بمجرد وصولها إلى مقر دارنا. في الواقع، لو استطعنا اختلاس النظر إلى داخل أجسامنا لوجدنا مواد كيميائية، معادن ثقيلة، مبيدات حشرية، جسيمات بلاستيكية والعديد من رواسب الحياة الحديثة. لقد حان الوقت لنحارب هذه المواد! ستساعدك السلسلة الجديدة "السموم العدو الخفي" من #جسمي_يتفاعل في إزالة السموم من مختلف الأشياء، بدءاً من الطعام وصولاً إلى الأقدام، وانطلاقاً من غرفة نومك وصولاً إلى جسمك. النظافة عدو المبيدات إن غسل الفاكهة والخضار في كل مرة تحضرينها إلى المنزل أمر واجب. لماذا؟ يمكن لعدد كبير من المبيدات الموجودة في الهواء، الطعام، أو الماء أن تمهد الطريق لأمراض مثل داء باركنسن، سرطان الثدي، والزهايمر. وذلك حسب ما بينته الأبحاث التي أجريت في العقود الأخيرة. من الواضح أن المواد الكيميائية الموجودة في المبيدات- والتي تجد لها منزلاً على سطح هذه المنتجات- أن تتلف جزءاً من خلايا الدماغ المسؤولة عن إنتاج الطاقة. كما يوجد ارتباط بين المبيدات والتهاب المفاصل. احمي دماغك وجسمك من المبيدات بغسل الفاكهة والخضار جيداً، خاصةً إن لم تكوني تتناولين الخضار والفاكهة العضوية، ليس عليك استخدام منظفات باهظة الثمن، يكفي أن تغسليها بالماء. قبل…
