ما هو الكافيين وهل هو جيد أم ضار بالصحة؟
يعتمد المليارات من الناس على الكافيين للاستيقاظ ، أو فترة الركود بعد الظهر. وفي الواقع ، يعد هذا المنشط الطبيعي أحد أكثر المكونات استخدامًا في العالم، وغالبًا ما يتم الحديث عن الكافيين لما له من آثار سلبية على النوم والقلق. ومع ذلك، تشير الدراسات أيضًا إلى أن له فوائد صحية مختلفة، فالكافيين منبه طبيعي يوجد بشكل شائع في نباتات الشاي والقهوة والكاكاو، ويعمل عن طريق تحفيز الدماغ والجهاز العصبي المركزي ، مما يساعدك على البقاء يقظًا ويمنع ظهور التعب. * تاريخ الكافيين يعود تاريخ الكافيين إلى 2737 قبل الميلاد، حين اكتشف راعي إثيوبي لاحظ الطاقة الإضافية التي تمنحها القهوة لماعزه . وظهرت المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين في السوق في أواخر القرن التاسع عشر وسرعان ما تبعتها مشروبات الطاقة. وفي الوقت الحاضر ، يستهلك 80% من سكان العالم منتجًا يحتوي على مادة الكافيين يوميًا ، ويصل هذا الرقم إلى 90٪ للبالغين في أمريكا الشمالية . وبمجرد تناول الكافيين ، يقوم الجسم بامتصاصه عن طريق الأمعاء إلى مجرى الدم، ومن هناك ، ينتقل إلى الكبد ويتم تقسيمه إلى مركبات يمكن أن تؤثر على وظائف الأعضاء المختلفة. ومع ذلك ، فإن التأثير الرئيسي للكافيين يكون على الدماغ. ويعمل الكافيين على منع تأثيرات الأدينوزين ، وهو ناقل عصبي يريح الدماغ ويجعلك تشعر بالتعب…