هل ركزت يومًا فيما تتناول من أطعمة؟ هل بحثت عن فائدتها وتأثيرها الصحي على جسدك، وفقًا لكتاب «طول العمر من المطبخ» لخبيرة التغذية ريبيكا كاتز، الذي يقدم النصائح والوصفات الطبية والعشبية، لأفضل المكونات والخضراوات والفواكه التي تزيد من العمر وتحسن الصحة.
 
إليك 15 نوعا من الأطعمة المختلفة التي تطيل العمر: 
1 – الهليون: 
يعد مضادا للالتهابات ويحافظ على الجهاز الهضمي.
2 – الأفوكادو:
يساعد على ضبط معدلات الكولسترول السيئة وكذلك في مواجهة الخلايا السرطانية.
3 – الريحان:
تبين أن هذه العشبة المضادة للالتهابات، تعمل على إبطاء نمو البكتيريا المسببة لعدة أمراض تصيب الكبد.
4 – التوت البري:
يساعد على تحسين القلب والدماغ.
5 – القهوة: 
تناول كوبين من القهوة يوميا يعمل ضد مشاكل الجهاز التنفسي وأمراض القلب.
6 – الشوكولاته الداكنة:
بجانب أنها تحسن الحالة المزاجية، فإنها تساعد في ضبط ضغط الدم وتحسين القلب.
7 – الثوم: 
تناوله قد لا يكون جيدا لرائحة نفسك، ولكنه يساعد على عدم الإضرار بالأوعية الدموية.
8 – الشاي الأخضر:
الشاي الأخضر له فوائد صحية كثيرة نظرا لوجود مضادات الأكسدة الموجودة به، فهو مفيد في علاج سرطان الثدي والرئة وسرطان البروستاتا. كما يساعد على خفض الوزن.
9 – زيت الزيتون:
زيت الزيتون له فوائد كثيرة صحية رئيسية، فهو يساعد على حماية القلب، ويقلل من خطر أمراض الجهاز التنفسي، والقولون.
10 – الرمان:
فاكهة مميزة، تساعد على خفض ضغط الدم ومفيدة للصحة.
11 – البطاطا:
تحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد على الحد من خطر السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
12 – الزعتر:
نبات عطري مميز، يساعد في مواجهة أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
13 – الجوز:
يساعد على التقليل من جلطات القلب، وضبط الكولسترول.
14 – سمك السلمون:
يجتوي على أوميغا 3 بنسبة أعلى من الأسماك الأخرى، ويقلل من خطر الضمور البقعي الذي يسبب العمى.
15 – الزبادي:
وفقا للكتاب، فإنه يساعد في الحفاظ على البكتيريا الصحية في الجسم، ومفيد ضد أمراض، متلازمة القولون العصبي، مرض كرون، الإسهال.
 
القاهرة: «الشرق الأوسط أونلاين»